Zwar werden die Messer mittels eines Getriebes doppelt so schnell bewegt, wie die Halbschalen, aber auch ein zehnmaliges gegeneinander Hin- und Herdrehen der beiden Hälften erzeugt keine allzu kleinen Knoblauchstückchen.

Besonders schwierig ist aber die Entnahme des zerhackten Knoblauch. Zum einen haften frisch geschnittene Knoblauchstückchen recht gut und zwar überall im Innenraum, auch auf dem Schneidwerkzeug, zum anderen muss man sich vor den scharfen Messern gut in Acht nehmen. Alles in allem bietet eine Verwendung dieses Gerätes keinen Vorteil gegenüber der manuellen Verarbeitung des Knoblauch mit einem Messer.

Reinigung : Da ja eine Reinigung im Geschirrspüler nicht erlaubt ist, empfielt sich die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser.