2017-10-26 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sat, 02 Nov 2019 06:34:29 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20170929c https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20170929c/ Sat, 17 Nov 2018 23:00:16 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3950
Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.
Typ / Serie . . . . . . Food & More
Anmerkungen : Auf den ersten Blick beeindruckt die Presse durch eine minimalistische Formgebung und eine weitgehende Zerlegbarkeit. Die Pressleistung vermag den Erwartungen zu entsprechen (siehe Abschnitt Gebrauch & Reinigung ). Die Presse wird in einer Schachtel geliefert (kleines Bild). Auf der Innenseite des Korbgriffes ist die Wortmarke erhaben geprägt (kleines Bild). Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20170929c-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Laut Angaben auf der Backcard wird das Gerät in Deutschland (!) hergestellt. Ein weitgehend gleiches Modell , allerdings aus Aluminium, wird vom chinesischen Händler WORTHBUY angeboten (kleines Bild). Eine Presse ähnlicher Konstruktion mit einem Siebträger ist 20180602 von JosephJoseph®. ]]> Gebrauch : Der fein geriffelte Pressstempel befördert die Knoblauchzehe vollständig durch das Sieb, kein halb zerquetschter Rest tritt am Stempel vorbei nach oben. Das ist ein Alleinstellungsmerkmal.
Bedauerlicherweise sind die Griffe etwas zu biegsam und daher kann nicht so viel Druck aufgebaut werden, wie es wünschenswert wäre. Dennoch ist eine Reinigung des Siebes zwischen der Verarbeitung einzelner Zehen nicht notwendig.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung ist ausgesprochen benutzerfreundlich. Die beiden Griffe können getrennt und das Sieb kann an einer Handhabe leicht entnommen werden. Mit einer der dafür vorgesehenen Kanten am Siebteil (siehe Backcard, Abbildung 3) können die noch anhaftenden Teile des Knoblauch abgestreift und dem Pressgut hinzugefügt werden.

Die obligate Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20171010a https://knoblauchpressen.com/sammlung/lepicure/20171010a/ Sat, 30 Dec 2017 23:00:05 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3962 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die Übermittlung dieses Exemplares.
Anmerkungen : Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen, einschließlich der Aufhängung(en) an den Griffenden. Auf der Backcard wird die Presse als wenig geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine ("Hand wash recommended.") bezeichnet. Die kupferfarbenen Griffe wirken zwar recht ansprechend, sind aber wohl den Belastungen, wie sie z.B. bei der Aubewahrung in einer Küchenschublade auftreten, nicht gewachsen: Sie waren bereits beim Einlangen in der Sammlung an mehreren Stellen eingedrückt. Die Griffe sind hohl, das Material ist zu dünn. Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug.  ]]> Gebrauch : Die Presse hat zwar eine recht elegante Anmutung und trägt eine ambitionierte Bezeichnung, die Funktionsfähigkeit kann diesem Anspruch aber nicht gerecht werden. Der Pressstempel passt derart ungenau in den Korb, dass mehr als die Hälfte des Pressgutes nicht durch das Sieb gelangt, sondern halb zerquetscht am Stempel vorbei nach oben tritt. Wenn das Sieb nicht nach jeder Zehe von den Pressrückständen befreit wird ist an eine weitere Verarbeitung nicht zu denken.

Wie schon erwähnt, ist das Material der Griffe derart wenig stabil, dass die Gefahr des Verbiegens besteht. Es kann kaum ein für das ordnungsgemäß Fuktionieren genügend großer Druck aufgebaut werden.

Der Presskorb sitzt so wackelig, dass er bei jeder Öffnung der Griffe aus der Halterung gehoben wird. Darüberhinaus muss der Korb richtig herum eingesetzt werden. Was “richtig herum” ist muss die Benutzerin, der Benutzer allerdíngs durch Probieren selbst herausbekommen. Die korrekte Art des Einsetzens wird auf der Backcard nicht beschrieben.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Entsprechend der Empfehlung auf der Backcard muss eine Reinigung im Geschirrspüler unterbleiben …

]]> 20170929d https://knoblauchpressen.com/sammlung/progressive/20170929d/ Thu, 26 Oct 2017 07:46:35 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3955 Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.
Typ / Serie . . . . . . prepworks
Anmerkungen : Der Hersteller behauptet auf der Backcard, dass ein Schälen des Knoblauch vor der Verarbeitung nicht nötig sei ("no need top peel garlic first"). Man muss sich aber darüber klar sein, dass in diesem Fall der Korb bzw. das Sieb nach der Verarbeitung jeder einzelnen Zehe ausgeräumt werden muss. Die Schalen von Knoblauchzehen, so dünn sie auch immer sein mögen, verhindern eine weitere Pressung zuverlässig. Ausserdem geht mit den zu entsorgenden Schalen auch einiges an Knoblauchmaterial verloren. Ebenfalls auf der Backcard weist ein dezentes Piktogramm ... 20170929d-nicht-spuelmaschinengeeignet.jpg ... darauf hin, dass die Presse nur von Hand gewaschen werden darf. Auf der Innenseite des Stempelgriffes ist der Herstellername geprägt (kleines Bild). Laut Backcard, und das ist eine Besonderheit, ist das Herstellungsland Taiwan. ]]> Gebrauch : Obwohl das Volumen des Korbs eher klein ist – sehr große Zehen müssen vor der Verarbeitung zerteilt werden – ist der Kraftaufwand beim Pressen ist hoch. Allerdings muss das Sieb nicht nach jeder Zehe gesäubert werden. Es tritt auch nur wenig Pressgut am Stempel vorbei nach oben.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei drückt der beiliegende Reinigunsgstössel das Pressgut aus dem Sieb nach innen in den Presskorb von wo es umständlich heraus gekratzt werden muss.

Eine Reinigung im Geschirrspüler muss wegen des Hinweises auf der Backcard unterbleiben.

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