4 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sat, 20 Jun 2020 06:42:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20171109b https://knoblauchpressen.com/sammlung/contacto/20171109b/ Sat, 20 Jun 2020 06:17:03 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=9175 Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.
Anmerkungen : Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. Auf der Produktseite eines Händlers2018 wird die Presse als 'nicht spülmaschinengeeignet' beschrieben. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20200121 https://knoblauchpressen.com/sammlung/landjoy/20200121/ Tue, 04 Feb 2020 23:00:37 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8951 Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Variante mit Noppen auf dem Pressstempel. Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Auf der Produktseite des Versandhändlers behauptet der Verkäufer die Presse bestünde aus Edelstahl 304 (einer Legierung aus Edelstahl, 18% Chrom und 8% Nickel) und einer Zinklegierung. Der Edelstahl wurde aber höchstens bei der Herstellung der beiden Achsen verwendet. Wie bei chinesischen (Billig-) Produkten üblich gibt es eine Beigabe: In diesem Fall handelt es sich um einen Eigelbtrenner und ein Reinigungsbürstchen (kleines Bild). Der Eigelbtrenner war bereits bei Anlieferung gebrochen. Und wie mit einem solchen Bürstchen feuchter oder gar getrockneter Knoblauch entfernt werden soll bleibt ein Geheimnis. Vom selben (unbekannten) Hersteller ist die weitestgehend baugleiche 20200124, die Zusatzfunktionen dort sind Kapselheber und Fischentschupper. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20200124 https://knoblauchpressen.com/sammlung/landjoy/20200124/ Tue, 28 Jan 2020 15:32:10 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8957 Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Variante mit Noppen auf dem Pressstempel. Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Auf der Produktseite des Versandhändlers behauptet der Verkäufer die Presse bestünde aus Edelstahl 304 (einer Legierung aus Edelstahl, 18% Chrom und 8% Nickel) und einer Zinklegierung. Der Edelstahl wurde aber höchstens bei der Herstellung der beiden Achsen verwendet. Wie bei chinesischen (Billig-) Produkten üblich gibt es eine Beigabe: In diesem Fall handelt es sich um einen kleinen faltbaren Trichter und ein Reinigungsbürstchen (kleines Bild). Wie mit einem solchen Bürstchen feuchter oder gar getrockneter Knoblauch entfernt werden soll bleibt ein Geheimnis. Vom selben (unbekannten) Hersteller ist die weitestgehend baugleiche 20200121, die Zusatzfunktionen dort sind Kapselheber und Nussknacker. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20191014d https://knoblauchpressen.com/sammlung/casa/20191014d/ Fri, 27 Dec 2019 23:00:06 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8682 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.   Herkunft : Die Presse wurde einem casa-Shop im niederländischen Utrecht erworben.
Typ / Serie . . . . . . SUPRÊME
Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20191014d-nicht-spuelmaschinengeignet ... darf die Presse nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Es kann vermutet werden, dass es sich dabei um einen Druckfehler handelt, denn das Material - Zinkdruckguss - kann nicht der Grund sein. Allerdings wird auf der Produktseite des Herstellers2019 das selbe Piktogramm gezeigt. Andererseits sind die einschlägigen Informationen bei einem anderen Objekt des selben Herstellers (20191014e) ebenfalls fehlerhaft, weil unterschiedlich zwischen Backcard und Produktseite. ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist sehr hoch. Trotz der ausgeprägten Noppen am Stempel wird ein erheblicher Teil des Pressgutes am Stempel vorbei nach oben gedrückt. Dieser halb zerquetschte Anteil kann aber einer nachfolgenden Pressung hinzugefügt und dann endgültig duch das Sieb befördert werden. Der durch das Sieb gepresste Teil des Knoblauch wird vorteilhafterweise mit einem Messerchen abgestreift.

Zwischen mehreren Pressvogängen muss der Siebkorb nicht manuell entleert werden, es bleiben kaum Reste im Korb zurück.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer Reinigung recht hartnäckig. In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler entsprechend den Angaben auf der Backcard nicht zulässig ist.
Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

]]> 20190712b https://knoblauchpressen.com/sammlung/sveico/20190712b/ Thu, 05 Sep 2019 22:00:10 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8304 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.     Anmerkungen : Auf dem Stempelgriff findet sich die Markenbezeichnung (kleines Bild). Auf der Innenseite beider Griffe steht der Hinweis MADE IN SWEDEN und einige Produktionsmarken vom Guss. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20190712b-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Der Hersteller legt Wert auf die Feststellung, dass die Presse in Schweden - und nicht etwa in Fernost - gefertigt worden ist. Auf der Backcard werden daher auch die Flaggen Schwedens und Finnlands ... 20190712b-nordic_quality ... mit dem Zusatz 'NORDIC QUALITY' dargestellt. Produktseite des Herstellers2019 ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist, auch wegen der eher großen Sieblöcher, nicht allzu hoch. Dennoch wird das gesamte Fruchtmaterial rückstandsfrei durch das Sieb befördert und zu Mus verarbeitet. Es tritt auch kein Material am Stempel vorbei nach oben, wie es bei vielen anderen Pressen zu beobachten ist.

Ein Säubern des Korbes vor dem Befüllen mit einer weiteren Knoblauchzehe ist bei dieser Presse nicht erforderlich.

Reinigung : Die Reinigung des Siebes nach der Verarbeitung mit dem ‘eingebauten’ Noppenfeld ist nicht ganz einfach. Dazu müssen nämlich die beiden Schenkel getrennt werden. Und danach muss das Noppenfeld passgenau auf das Sieb gesetzt werden. Die im Siebboden verbliebenen Pressreste werden derart in den Siebkorb befördert von wo sie zeitnah unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ausgespült werden sollten. Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 19960101 https://knoblauchpressen.com/sammlung/cooks-club/19960101/ Tue, 03 Sep 2019 22:00:54 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2364
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt seinen guten Freunden Patty & Kevin M. aus dem fernen Indianapolis für diese Schenkung.

Anmerkung : Als Hersteller wird, allerdings nur auf dem beigelegten Reinigungsstössel, ein Cook Club® angegeben (kleines Bild). Ein einschlägiges Unternehmen mit diesem Namen konnte nicht identifiziert werden. Auf dem Stempel findet sich die Prägung TAIWAN (kleines Bild), als Herstellerland heute eher eine Ausnahme. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Ähnliche Pressen sind ... 20190624b von axentia, 20051105 von MAX®. Unterschiedlich ist vor allem die Gestaltung der Siebe und, in diesem Fall, der beigelegte Reinigungsstössel. In diesem Zusammenhang muss bedacht werde, dass extra Beigaben leicht verloren gehen können .. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170226a https://knoblauchpressen.com/sammlung/digiflex/20170226a/ Tue, 03 Sep 2019 22:00:22 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/digiflex/20170226a/
Typ / Serie . . . . . . TRIXES
Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Die Material der Presse wird im Shop als "steel", in Deutsch sogar als "Edelstahl" bezeichnet: Die Presse ist aber aus Zinndruckguss. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Varianten mit Noppen auf dem Pressstempel (kleines Bild). Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würde. Die Presse wird in einem Kunststoffsäckchen ausgefliefert (kleines Bild). Auch mit einem unterschiedlichen Layout der Sieblöcher ... 20170226a-alternatives-layout ... wird diese Presse angeboten (2019). ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190624b https://knoblauchpressen.com/sammlung/axentia/20190624b/ Tue, 03 Sep 2019 22:00:18 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8291
Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.
Typ / Serie . . . . . . living culture
Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen/den Hersteller oder eine/die Marke hinweisen würden. Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Ähnliche Pressen sind beispielweise ... 19960101 von Cook Club®, 20051105 von MAX®. Die Besonderheit dieser Presse ist die saubere Vernietung der Achsen. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20051105 https://knoblauchpressen.com/sammlung/max-italia/20051105/ Tue, 03 Sep 2019 22:00:18 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20051105/ Entsprechend dem eher schlichten Piktogramm auf der Backcard ... 20051105-spuelmaschinengeeignet-ohne-text ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden ('LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE'). Auf der Backcard findet sich auch der Hinweis 'INOX', was eine Fertigung aus Edelstahl andeuten soll: Die Presse ist aber aus Aluguss. Möglicherweise sind ja die beiden Achsen aus Edelstahl ... Ähnliche Pressen sind ... 20190624b von axentia, 19960101 von Cook Club®. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20181030b https://knoblauchpressen.com/sammlung/boerner-distribution-international-gmbh/20181030b/ Tue, 01 Jan 2019 23:00:27 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=6891 Typ / Serie . . . . . . Mr Garlic Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Im Zylinder geschickt untergebracht ist eine Schälhilfe, die mit der Prägung Mr.Garlic versehen ist (kleines Bild). Auf der Bodenplatte (mit Bajonettverschluss) findet sich die Prägung Börner Germany (kleines Bild). Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Produktseite des Herstellers2018 Der Postsendung liegen zwar einige Prospekte für andere Produkte des Herstellers bei, auch eine Fläschchen (200g) mit "fit&fresh - Greek Nature Vinaigrette" (mit abglaufender Verbrauchsfrist) ist dabei, die Anwendungshinweise für Spindelpresse und Schäler sind aber eher dürftig (kleines Bild). ]]> Gebrauch : Der zur Verfügung stehende Raum für Knoblauch macht zwar auf den ersten Blick einen ausreichenden Eindruck ist aber bei der Anwendung überraschend klein. Grund dafür ist das sehr spät greifende Gewinde. Auch ist der Kraftaufwand beim Pressen hoch, für eine Spindelpresse allemal.

Das Sieb liegt nicht plan auf, es ist vielmehr versenkt (kleines Bild): Daher ist das Abstreifen des Pressgutes, z.B. mit einem Messerchen während des Pressvorganges und danach, nicht ganz einfach.

Der entscheidende Nachteil der Konstruktion dieser Presse ist aber, dass das Sieb nicht abgenommen (abgeschraubt) werden kann. Deswegen kann das in der tiefen Röhre der Presse verbleibende Pressgut auch nicht einfach entnommen, bestenfalls unvollständig herausgestochert werden.

Reinigung : Da nützt auch der aufsteckbare Siebreiniger nichts, er befördert ja die im Sieb verbleibenden Reste in die “tiefe Röhre” (siehe vorheriger Absatz) der Presse zurück. Daher ist das obligate Abspülen unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, auch warmem Wasser nicht recht erfolgreich: In der schwer zugänglichen Röhre bleiben immer Reste zurück, die unter Umständen auch nach der Reinigung im Geschirrspüler – ob erlaubt oder nicht – noch vorhanden sind.

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