Grauguss – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Thu, 23 Jan 2020 06:31:44 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20120815 https://knoblauchpressen.com/sammlung/ritter/20120815/ Sun, 04 Nov 2018 23:00:24 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/ritter/20120815/ Typ / Serie . . . . . . SIMPLEX Die Presse wurde auf einem Bauernmarkt in Neufeld an der Leitha / Burgenland gebraucht günstig erstanden. Die Presse trägt zwei Prägungen auf dem Verbindungssteg, und zwar auf einer Seite RITTER (in einer Kartusche) und auf der anderen Seite SIMPLEX (kleines Bild). Die Presse ist weitgehend ident zu 20010227a von Bialetti, die allerdings die geprägte Aufschrift JUMBO aufweist. Unterschiedlich zu diesem Gerät sind auch ... ... die Sieblöcher, sie sind rund (nicht quadratisch) und größer (~4,5mm im Durchmesser), ... die Führung des Stempels entlang seiner Bewegung im Korb erfolgt mittels Leiste und Nut ... und - ein sehr seltenes Merkmal - der Stempel weist eine geriffelt Pressfläche auf. Statt 'Jumbo' ist hier die Schrift RITTER eingeprägt (der Schriftzug SIMPLEX ist bei beiden Pressen ident). Es existiert eine weitere Presses des Typs SIMPLEX von RITTER in der Sammlung, die aber kleiner und nur halb so schwer ist.]]> Gebrauch : Die Pressleistung ist zufriedenstellend, wenn auch wegen der großen Löcher im Sieb vorteilhafterweise eine größere Menge an Knoblauch verarbeitet werden sollte. Die Entnahme der Reste des Pressgutes im Bereich unterhalb des Siebes unmittelbar nach der Verwendung ist deswegen nicht ganz einfach, weil das Sieb, wie am mittleren Bild erkennbar, ungefähr um 12 Millimeter versenkt ist.

Reinigung : Ein Reinigung im Geschirrspüler ist nicht zu empfehlen, die manuelle Reinigung vorteilhafterweise mit der Abwaschbürste ist umständlich und daher langwierig.

]]> 20120813 https://knoblauchpressen.com/sammlung/roctrade/20120813/ Sat, 03 Nov 2018 23:00:53 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/roctrade/20120813/ ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug Interessanterweise stellen die beiden Abbildungen im Rahmen der Kurzbeschreibung auf der Backcard nicht die vorliegende Knoblauchpresse dar, sondern ähneln vielmehr dem Modell FACKELMANN 20040228. Ähnliche Pressen sind ... die 20051105 von MAX®, 20170226a von DIGIFLEX, 19960101 von Cook Club® und weitere ... Unterschiedlich ist vor allem die Gestaltung der Siebe ... Idente Pressen wurden unter den Markennamen ZYNSTAR, TRIXES, etc. auf den Markt gebracht. ]]> Gebrauch : Die beiden Gelenke sind recht schwergängig, das dürfte sich allerdings bei länger andauernder Benutzung ändern. Der Korb ist, wie bei allen ähnlichen Geräten, relativ klein, voluminösere Knoblauchzehen müssten vor dem Pressen händisch zerteilt werden. Das Verarbeiten einer größeren Menge von Knoblauch könnte sich daher aufwendig gestalten.

Trotz der Noppen im Stempel, die in die Sieblöcher passen, ist das Pressergebnis nicht überzeugend: Wegen der ungenügenden Passform des Stempels tritt zu viel des Pressgutes halb zerquetscht am Stempel vorbei nach oben, statt durch das Sieb gedrückt zu werden.

Reinigung : Auch die Reinigung kann nicht überzeugen: Trotz der bereits erwähnten Noppen, die die Sieblöcher eigentlich frei machen sollten, ist der Aufwand recht groß und ohne die immer empfehlenswerte Abwaschbürste wenig erfolgreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 19910101 https://knoblauchpressen.com/sammlung/triumph/19910101/ Tue, 06 Mar 2018 23:00:36 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/triumph/19990101-2/
Danksagung : Diese Presse ist ein Geschenk von lieber Hand und befindet sich seit 1991 in der Sammlung.

Typ . . . . . . 2000
Anmerkungen : An der Innenseite eines der Griffe findet sich die Prägung MADEINITALY (ohne Leerzeichen zwischen den Worten) und die Ziffer 1 (kleines Bild). Die Bezeichnung TRIUMPH 2000 ist in das Metall eingeschlagen (kleines Bild). Die nahezu idente 20131003a vom selben Hersteller unterscheidet sich nur geringfügig: Der Quer-Steg in einem der Griffe fehlt dort ... ]]> Gebrauch / Reinigung : Es gilt die für 20131003a festgehaltene Beurteilung.

]]> 20131003a https://knoblauchpressen.com/sammlung/triumph/20131003a/ Mon, 05 Mar 2018 23:00:57 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/triumph/20131003a/ Typ . . . . . . 2000 Diese Presse wurde vor 1980 in Italien hergestellt: An der Innenseite eines der Griffe findet sich die Prägung MADEINITALY (ohne Leerzeichen zwischen den Worten) und die Ziffer 1 (kleines Bild). Die Bezeichnung TRIUMPH 2000 ist in das Metall eingeschlagen (kleines Bild). Die nahezu idente 19910101 vom selben Hersteller unterscheidet sich nur geringfügig durch einen Quer-Steg in einem der Griffe (im Bild nicht sichtbar), dessen Funktion (Statik?) allerdings unklar ist. ]]> Gebrauch : Die Funktionalität dieser Presse kann nur als mangelhaft bezeichnet werden: Weit mehr als die Hälfte des Pressgutes tritt am passungenauen, weil viel zu kleinen Stempel leicht zerquetscht nach oben aus. Nur ein kleiner Teil des Knoblauch wird durch das Sieb gepresst.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung kann nur mit einer Abwaschbürste – zwecks Freilegung der Sieblöcher – erfolgreich gestaltet werden.

Eine Reinigung im Geschirrspüler sollte wegen des stark oxydierenden Materials unterbleiben.

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