Unbestimmt – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Wed, 25 Dec 2019 11:31:47 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20190327 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20190327/ Sat, 20 Apr 2019 10:12:09 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7658 Diese Knoblauchpresse sticht aus der Masse der Sammlungsobjekte hervor: Sie ist mit etwa 220 Millimeter Länge größer als der Durchschnitt, besteht dennoch fast zur Gänze aus Kunststoff und kann (angeblich) den Knoblauch pressen und schneiden. Die Sieblöcher sind mit einem Durchmesser von etwa 4 Millimetern allerdings ungewöhnlich groß. Und ob jemand Knoblauchscheiben mit 3 Millimetern Dicke braucht ist ebenfalls unklar. Eine weitere Besonderheit dieser Presse ist der Umstand, dass die Position der Achse relativ zum Korb nicht eindeutig ist. Da es zwei Körbe gibt und die Achse zwischen den beiden Körben liegt gelten für den entsprechenden Parameter (F02) beide Ausprägungen, "Vor dem Korb" und "Hinter dem Korb". Eine Reinigungsstift liegt der Presse lose bei. Der alsbaldige Verlust desselben kann daher prognostiziert werden. Ganz abgesehen davon muss auch bedacht werden, dass so ein Stift seine reinigende Wirkung nur entfalten kann, wenn man das Sieb Loch für Loch bearbeitet: Eine zeitaufwendige Methode ... Die Backcard trägt keinen Hinweis auf einen Hersteller oder eine Marke. Lediglich der Text 'designed by PINK INC' liefert eine einschlägige Information. Genaueres über diesen Designer (beheimatet in Belfast und/oder New York City) ist allerdings nicht bekannt ... Auch die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder eine Marke hinweisen würden. Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht, wenn nicht der kryptische Text 'Easy washer and safe' dies andeuten soll. Der (englische) Text auf der Backcard ist ausserordentlich fehlerhaft. Ausgerechnet die Warnhinweise ... 20190327-caution-1024x134 (vergrößert) 20190327-caution-1 20190327-caution-2 20190327-caution-3 ... erscheinen besonders unklar! Der Absatz ... Everywhere, used easy! So easy to use, you don't even need to peel the garlic press kit! Unlike other presses, the GARLIC PRESS KIT has beveled holes that finely cut the clove rether than bruising it, bringing out the best flavorThe ergonomic handle and powerful lever makes pressing garlic effortless, Stainless steel sieve swings out for easy clean up. ... lautet übersetzt etwa: Überall einfach benutzt! So einfach zu bedienen, dass Sie nicht einmal die Knoblauchpresse schälen (!) müssen! Im Gegensatz zu anderen Pressen hat das GARLIC PRESS KIT abgeschrägte Löcher, durch die die Zehen fein geschnitten werden, anstatt sie zu quetschen, um den besten Geschmack zu erzielen. Der ergonomische Griff und der leistungsstarke Hebel ermöglichen ein müheloses Pressen des Knoblauchs, Edelstahlsieb zum einfachen Reinigen ausschwenkbar. Hinzuzufügen wäre, dass die Löcher keineswegs 'abgeschrägt' sind, was immer damit gemeint sein könnte. Die Löcher, wie schon weiter oben erwähnt, sind nur eher groß. Und das Sieb ist auch nicht 'ausschwenkbar'. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20180529g https://knoblauchpressen.com/sammlung/gwcleo/20180529g/ Sat, 29 Dec 2018 23:00:10 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=6940 Typ / Serie . . . . . . Kitchen Thing Spektakulär an dieser Presse ist sicherlich die Kupferanmutung. Die Fertigungsqualität hingegen ist nicht besonders hoch. Und über die Haltbarkeit des Kupferüberzuges könnte nur ein Langzeittest verlässlich Auskunft geben. Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. Ein Hinweis darauf, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht, ist ebenfalls nicht vorhanden. Ein besonderes Kapitel sind die schlecht übersetzten und manchmal sinnentleerten (englischen) Texte auf der Backcard. Als Beispiel hierfür sei der Punkt 3 des Abschnittes ... PRODUCT CHARACTERISTICS AND USAGE ... zitiert: 3. Beautiful shape, reliable structure, guards against rust durability, strives for perfection the perfect manufacture. Von GOOGLE Translate übersetzt zu ... Schöne Form, zuverlässige Struktur, Schutz vor Rostbeständigkeit, strebt nach Perfektion die perfekte Fertigung. Sicher von jeder Benutzerin, jedem Benutzer geschätzt ist ein zuverlässiger "Schutz vor Rostbeständigkeit" ... Und die sinnlosesten Texte werden auch noch mehrfach angeführt. Bevorzugte Verkaufsplattform2018 [D1]]]> Gebrauch : Der Siebkorb ist etwas zu klein geraten, größere Zehen müssen vor der Verarbeitung zerteilt werden.

Der Pressvorgang verlangt einigen Kraftaufwand, das Ergebnis ist aber zufrieden stellend. Auch mehrere Zehen können nacheinander gepresst werden, ohne dass der Korb dazwischen ausgeräumt werden müsste. Das ist vor allem den langen Noppen zu danken, die das Sieb vollständig durchstoßen. Nur nach der letzten Zehe muss der Korb von den Pressresten, z.B. mit einem kleinen Messerchen, befreit werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler jedenfalls nicht explizit erlaubt ist. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich und gelingt leicht.

]]> 20170812 https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20170812/ Sat, 20 Oct 2018 22:00:50 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3710
Typ . . . . . . . garlic machine™
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Als recht praktischer Fortschritt gegenüber den unten erwähnten baugleichen Modellen erweist sich, dass die Spindel bei gelockerter Führung ohne langwieriges Drehen im Gewinde hin und her bewegt werden kann. Der schwenkbare Deckel unter dem Sieb soll wohl gleichzeitig als Abstreifer des Knoblauch dienen. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20170812-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Auf der durchsichtigen Kunststoffröhre findet sich in Ätzoptik das Markenlogo chef_n-marke-sw.jpg Weitgehend baugleiche Pressen sind ... ... 00000180 und ... ... 20170812 beide von chef'n® sowie ... ... die markenlose 19970406 und ... ... die ebenfalls markenlose 20051215.]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 00000184 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/00000184/ Sat, 20 Oct 2018 22:00:26 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3683 00000183-ansicht ... das manchmal auch einer Knoblauchpresse beigelegt ist. Aber diese Dinger gibt's noch nicht allzu lange. Wie auch immer: Funktionieren tut dieser Knoblauchschäler jedenfalls, überraschenderweise, möchte man sagen. Und damit keine Benutzerin, kein Benutzer im Zweifel über den Verwendungszweck des Gerätes sein kann findet sich darauf in großen Druckbuchstaben die Aufschrift 00000184-aufschrift.jpg. Dem - leider unbekannten - Hersteller war wohl klar, dass die Funktion dieses Gerätes nicht selbsterklärend ist.]]> Gebrauch : Die einzelnen Zehen werden in den Korb gelegt und dann wird die “Zange” zusammen gedrückt. Und schon sind Knoblauch und Schale getrennt. Das funktioniert auch bei älterem, trockenerem Knoblauch. Nur allzu klein dürfen die einzelnen Zehen nicht sein. Das gilt aber auch für andere Knoblauchschäler.

Werden die beiden Schenkel vollständig zusammengedrückt rasten sie ein und das Objekt kann so platzsparender verstaut werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist ratsam. Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos, wennn auch möglicherweise nicht empfehlenswert.

]]> 20171214 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20171214/ Thu, 21 Dec 2017 06:23:59 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=4254
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt Claudia D. aus dem sächsischen Landkreis Zwickau für den Hinweis und die Übermittlung dieses interessanten Objektes.
  Anmerkungen : Dieses Objekt wurde nur ausnahmsweise in die Sammlung aufgenommen: Trotz einiger gemeinsamer Merkmale handelt es sich nicht um ein Knoblauchberbeitungsgerät. Es ist vielmer dazu gedacht Zitronen auszupressen um den Saft zu gewinnen. Die Qualität der Fertigung lässt den Schluss zu, dass auch an eine Verwendung bei Tisch gedacht ist/war, etwa um den Tee mit etwas Zitronensaft zu versehen. Das Gerät besteht aus Buchenholz - in das die keramischen Presswerkzeuge (Stempel und Sieb) eingepasst sind - und einem eisernen Scharnier. Wikipedia weiss unter dem Stichwort Zitronenpresse Einiges zu diesem Thema zu berichten. Dort wird auch das Bild eines ganz ähnlichen historischen Gerätes aus Sizilien gezeigt. das allerdings vollständig aus Holz gefertigt ist. Es könnte wohl sein, dass die Konstruktion der ersten Knoblauchpressen hinsichtlich der Wirkungsweise von diesen Zitronenpressen beeinflusst worden ist. Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170822a https://knoblauchpressen.com/sammlung/gvdv/20170822a/ Mon, 18 Sep 2017 09:27:43 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3794 20170503a von Sabatier Professional® sind auch hier die Rutschsicherungen an den Innenseiten der Griffe angebracht. Und auch hier muss die Sinnhaftigkeit einer solchen Konstruktion bezweifelt werden. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Ein Hinweis darauf, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht, fehlt. Die Presse wird in einer schmucklosen Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild). ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170707c https://knoblauchpressen.com/sammlung/starfrit/20170707c/ Fri, 11 Aug 2017 08:51:56 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3699 Danksagung : Diese Knoblauchpresse kanadischer Provenienz gelangte mit freundlicher Unterstützung durch Rudi S. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war hat er das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Auburn, AL !
Typ / Serie . . . . . . GARLIC CUBER / COUPE-AIL
Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist also nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Mit dem Gerät können Würfelchen mit einer Seitenlänge von etwa drei Millimeter erzeugt werden. Ein Reinigungswerkzeug zur Entfernung von Knoblauchresten zwischen den Noppen des Pressstempel ist im Gerät eingesteckt (kleines Bild). Das Gerät ist entsprechend den Angaben auf der Verpackung spülmaschinengeeignet ("Dishwasher Safe / Va au lave-vaisselle"). Das Gerät wird in einer aufwendig bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert. Typisch für ein kanadisches Produkt sind alle Texte zweisprachig, Englisch und Französisch. Folgende Aufschriften finden sich auf dem Oberteil des Korbschenkels: Designed in USA, Made in China G2 und Patent D 664.813 *.
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.

Hier ein Auszug aus der verbalen Beschreibung ("abstract") im US Patentregister: "A garlic press includes a ratchet body pivotally connected to a main body and biased away from the main body. A pusher is coupled to a ratchet rack, with a pawl engaging the ratchet rack to incrementally urge the pusher downward through the ratchet body and toward a grid of blades. A slicing blade attached to the main body slices bits of garlic pushed through the grid of blades." (Übersetzung: "Die Knoblauchpresse enthält einen Ratschenkörper, der schwenkbar mit einem Hauptkörper verbunden und vom Hauptkörper weg vorgespannt ist. Ein Drücker ist mit einer Ratschenstange verbunden, wobei eine Klinke in die Ratschenstange eingreift, um den Drücker schrittweise durch den Ratschenkörper nach unten und zu einem Gitter von Klingen hin zu drücken. Eine am Hauptkörper angebrachte Aufschnittklinge schneidet Knoblauchstücke, die durch das Klingengitter geschoben werden.") Beispiele der technischen Zeichnungen aus der Eintragung im US-Patentregister: 20170707c-uspto-1024x665.jpg Produktseite des Herstellers2018 Eine idente Konstruktion wird von Progressive unter der Bezeichnung Prepworks Garliq™ Garlic Cuber angeboten. Laut den Angaben in der Patentanmeldung war Progressive auch der Entwickler dieser Konstruktion. Eine ähnliche Konstruktion ist 20170705a von Microplane.]]> Gebrauch : Die Bedienung des Gerätes ist recht umständlich. Man versteht jetzt, warum die Gebrauchsanleitung auf der Verpackung so ausführlich ist.

Nach Lösen der Arretierung an der Vorderseite muss der Korb entnommen werden. Das ist eine hakelige Angelegenheit.

Danach können die geschälten Knoblauchzehen eingefüllt werden, aber nur bis zur kaum sichtbaren Maximalhöhe (MAX FILL), angezeigt an der Innen- und Aussenseite des Korbes.

Nach Wiedereinsetzen des Korbes – richtig herum, bitte – kann die Verarbeitung beginnen. Durch jedes Zusammendrücken der beiden Schenkel wird mittels Zahnstange der Pressstempel um etwa drei Millimeter in Richtung Schneidgitter bewegt. Ein Messerchen unterhalb des Gitters soll die Würfelchen abschneiden. Allerdings wird ein Teil des durch das Gitter gepressten Knoblauchs hinter das Messer gedrückt und die Stängelchen bleiben dadurch unzerteilt.

Tasächlich dürfte der nötige Kraftaufwand beim Zusammendrücken der Schenkel das größte Problem bei der Verwendung dieses Gerätes sein: Nicht viele Hausfrauen haben so kräftige Hände. Und auch für einige Männer kann diese Presse zu einer Herausforderung werden.

Reinigung : Die Knoblauchreste aus den Noppen des Pressstempels zu entfernen erweist sich als nahezu unmöglich. Auch das dafür vorgesehene Reinigungswerkzeug ist hier keine Hilfe. Am ehesten noch kann die im Rahmen dieser Sammlung oft erwähnte Abwaschbürste von Nutzen sein.

]]> 20170707b https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20170707b/ Wed, 26 Jul 2017 08:09:13 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3519
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die Übermittlung dieses Exemplares.

Anmerkungen : Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder eine Marke hinweisen würden. Es besteht eine große Ähnlichkeit mit den ebenfalls markenlosen Objekten ... 00000139, 20000609, 20000907 und 20190416d. Und obwohl die Übereinstimmungen der einzelnen Design- und Funktionselemente bei den einzelnen Objekten ausserordentlich groß ist kann dennoch festgehalten werden, dass jede Presse mit eigenen Werkzeugen hergestellt (gegossen) wurde. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170715 https://knoblauchpressen.com/sammlung/tchibo-tcm/20170715/ Sat, 15 Jul 2017 10:01:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3452
Typ / Serie . . . . . . 2 in 1
Es gibt zwei Kammern, eine mit Schneidgitter und eine mit Sieblochung ("2 in 1"). Die beiden Kammern können zu Reinigungszwecken mitsammen entnommen werden (kleines Bild). Ein Reinigungswerkzeug ist in einem der Griff eingeklipst (kleines Bild). Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug. Einzig auf dem Reinigungswerkzeug findet sich eine relevante Information (kleines Bild). Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 2017/07/20170715-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Presse hat große konstruktionstechnische Ähnlichkeit mit ...   20100218 von DKB Household und   20141102a von Andrew James. Eine Besonderheit dieser Presse, die auch auf der Backcard ausdrücklich erwähnt wird, ist die Oberflächenbeschichtung aus GREBLON® C1. Eine weiter Besonderheit ist eine ausführliche Gebrauchsanleitung ("Produktbeschreibung", kleines Bild).]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 00000169 https://knoblauchpressen.com/sammlung/prestige/00000169/ Mon, 08 May 2017 06:01:28 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2827 Gebrauch : An diese Presse hatte der Kurator zugegebenermaßen einige Hoffnungen geknüpft. Versprach doch die Kombination Reibe (mittels Drehknebel) und Presse eine gesteigerte Effizienz. Dem ist aber nicht so: Weder kann der drehbare Pressstempel seinerseits die Knoblauchzehen in Drehung versetzen, noch kann wegen der zu dünnen und zu weichen Griffe genügend Druck aufgebaut werden, um den Knoblauch durch das Sieb zu befördern. Es entsteht im Siebkorb ein mehr oder weniger feines Mus, dass von dort dann mühselig entfernt werden muss.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich, wie so oft, die Verwendung einer Abwaschbürste als hilfreich. Kompliziert wird’s dann, wenn Knoblauchreste hinter den hohlen Stempel geraten. Es ist ausserordentlich schwierig das bekanntlich gut haftende Pressgut von dort zu entfernen.

Eine Reinigung im Geschirrspüler unterblieb wegen des überaus weichen Materials aus konservatorischen Gründen.

]]>