Zink – Knoblauchpressen … etc

20150310

Robert Haupt — Sun, 11 Nov 2018 23:00:52 +0000

Gebrauch : Die Presse erweist sich bei der Benutzung als schwergängig, der benötigte Kraftaufwand ist daher vergleichsweise hoch. An dieser Stelle sei jedoch, stellvetretend für viele andere Benutzungsbeschreibungen in dieser Sammlung, angemerkt, dass die Kraft, die zur Bedienung einer Presse nötig ist, zu einem nicht geringen Teil auch von der Konsistenz des verwendeten Knoblauch abhängt. Da diese Konsistenz von der Benutzerin, vom Benutzer im Allgemeinen aber nicht beeinflusst werden kann, muss der Kraftaufwand auch in die Beurteilung einfließen.

Das Pressergebnis ist jedenfalls ausgezeichnet.

Reinigung : Im Sieb bleiben nur die Zelluloseanteile des verarbeiteten Knoblauchzehe zurück. Diese Reste sind wegen des ergonomisch geformten Korbes und der Reinigungsmöglichkeit durch Umklappen eines rückseitig genoppten Griffes problemlos zu entfernen. Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser, vorteilhafterweise unter Verwendung einer Abwaschbürste, ist ratsam.

Eine Reinigung im Geschirrspüler musste entsprechend den Angaben auf der Backcard unterbleiben.

20150326

Robert Haupt — Sun, 11 Nov 2018 23:00:42 +0000

Gebrauch : Im Gebrauch kann die Presse, die auf den ersten Blick einen massiven und wertigen Eindruck vermittelt, nicht überzeugen. Bei der Verwendung des Siebeinsatzes werden nur jene Knoblauchzehen durch die Löcher gepresst, die sich im vorderen Drittel (d.i. näher an der Achse) des Korbes befinden. Der Rest wird am Stempel vorbei nach oben gequetscht. Der zweite Einsatz erzeugt zwar Scheiben, inwieweit in der Küche aber Knoblauchscheiben mit drei Millimeter Dicke gebraucht werden, kann hier nicht beurteilt werden.

Das Wechseln der Einsätze ist eine mühsame, weil hakelige Angelegenheit. Entsprechend dem verwendeteten Einsatz (Sieb oder Scheibenrost) kann auch der Stempel getauscht d.h. abgenommen und umgedreht werden. Auch hier ist die Handhabung mehr als hakelig. Darüber hinaus fehlt eine Beschreibung dieser keineswegs selbsterklärenden Umstellung.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung ist aufwändig. Zum Einen stört die erwähnte hakelige Handhabung der Einsätze, zum Anderen ist vor allem der Siebeinsatz auch wegen der Tiefe der Löcher – bedingt durch die Dicke des Siebbodens – nur sehr schwer von den Pressresten zu säubern. Ohne Verwendung einer Abwaschbürste jedenfalls geht gar nichts.

Eine Reinigung im Geschirrspüler muss dem Hinweis auf der Backcard entsprechend unterbleiben …

20180112d

Robert Haupt — Tue, 15 May 2018 06:01:30 +0000

Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und dem Kurator persönlich überbracht. Vielen Dank dafür!

Anmerkungen : Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder eine Marke hinweisen würden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Presse ist nicht recht sauber verarbeitet: So gibt's zwischen den Rutschsicherungen und dem Metall der Griffe deutlich spürbare Grate, wohl Überbleibsel vom Guss. Eigentümlich sind auch die (englischsprachige) Anwendungshinweise ("INSTRUCION FOR USE"). Dass der Knoblauch geschält werden sollte ("get rid of the outer garlic covering") ist ja noch nachvollziehbar; was aber mit dem Satz "Press the garlic to keep the garlic juice seep through the slot opening" gemeint sein könnte, bleibt unklar. In den polnischsprachigen Hinweisen hingegen ist korrekterweise von "Löchern in der Kammer" die Rede, durch die der Knoblauch gepresst werden sollte. Auch die englische Übersetzung "GARLIC PRESSER" auf der Backcard für Knoblauchpresse ist wohl nicht korrekt. Produktseite des Herstellers²⁰¹⁸

20111010

Robert Haupt — Tue, 13 Mar 2018 23:00:00 +0000

Serie

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Värdefull 365+

Diese Knoblauchpresse weist einige Eigentümlichkeiten auf. So ist die Form des Korbes vollkommen unsymmetrisch und ein Teil der Korbwand ist ausklappbar. Auf den Griffen finden sich die Prägungen IKEA 365+ bzw. Design Håkan Olsson (kleine Bilder). Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Produktseite des Herstellers²⁰¹⁸

20180112f

Robert Haupt — Thu, 08 Feb 2018 13:59:11 +0000

Gebrauch : Bei wohl gefülltem Korb ist trotz relativ großer Sieblöcher der Kraftaufwand hoch. Das liegt auch an den eher kurzen Griffen (Hebel!).
Der Korb muss nach jedem Pressvorgang entleert werden, weil sonst die Siebfläche verlegt wäre. Das Reinigen des Korbes und der Siebfläche ist aber aufwendig, weil der Korb recht tief ist. Ein Werkzeug wie z,B, ein kleines Messerchen ist da hilfreich.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos …

20170416a

Robert Haupt — Fri, 09 Jun 2017 12:41:49 +0000

Gebrauch : Zwar ist, auch wegen der eher kleinen Sieblöcher, ein gewisser Kraftaufwand nötig um die Presse zu bedienen, das Pressergebnis ist aber zufriedenstellend. Nur ganz wenig Knoblauch tritt am Stempel vorbei zur Seite. Und auch die zweite und folgende Zehen können ohne vorherige Reinigung des Siebkorbs verarbeitet werden. Dafür sorgen die Noppen am Stempel, die den Großteil des Materials durch die Löcher befördern.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich, wie so oft, die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich. Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos …

20080924

Robert Haupt — Sun, 12 Mar 2017 04:37:25 +0000

Typ / Serie

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AR+COOK™ - AIR GRIP

Anmerkungen : Das Design dieser Presse ist durchaus eigenständig. Sie weist auch einige bemerkenswerte Eigenschaften auf. So sind die Metallteile beispielsweise aus massivem Zink. Das Sieb ist ausklappbar und der gummierte Pressstempel ist mit in die - quadratischen - Sieblöcher passenden Noppen ausgestattet. Auf dem mit eines Rutschsicherung versehenen Griff ist in erhabener Schrift AR+COOK™ - d.i. der Name der Küchengeräteserie - geprägt (kleines Bild). Die Presse ist entsprechend den Angaben auf der Backcard spülmaschinengeeignet ('Dishwasher safe.'). Die Wort-Bild-Marke AR+COOK™ gehört einer gleichnamigen Vertriebsorganisation, die mit dem Slogan "Love Food, Live Design, Dream Art" wirbt. Die Presse wird im Versandhandel unter der Marketingbezeichnung "Zinc Positive" weiterhin angeboten. Der Griff ist in den Farben schwarz, grau, grün und rot verfügbar. Derzeit^{Oktober 2010} ist die Presse nicht (mehr) auf der Homepage des Herstellers angeführt.

20120810b

Robert Haupt — Sat, 18 Feb 2017 06:15:29 +0000

Typ / Serie

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soft, safe & feel

Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... ... muss eine Reinigung im Geschirrspüler unterbleiben. Produktseite des Herstellers [2018] Das hufeisenförmige Sieb mit 22 Löchern in der gleichen Anordnung ("Layout") findet sich bei zwei weiteren Pressen der Sammlung: 20120918 von domédia kitchen und 20070919 von Grand Jury.