Quetscher & Nussknacker – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Thu, 23 Apr 2020 05:35:38 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20200121 https://knoblauchpressen.com/sammlung/landjoy/20200121/ Tue, 04 Feb 2020 23:00:37 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8951 Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Variante mit Noppen auf dem Pressstempel. Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Auf der Produktseite des Versandhändlers behauptet der Verkäufer die Presse bestünde aus Edelstahl 304 (einer Legierung aus Edelstahl, 18% Chrom und 8% Nickel) und einer Zinklegierung. Der Edelstahl wurde aber höchstens bei der Herstellung der beiden Achsen verwendet. Wie bei chinesischen (Billig-) Produkten üblich gibt es eine Beigabe: In diesem Fall handelt es sich um einen Eigelbtrenner und ein Reinigungsbürstchen (kleines Bild). Der Eigelbtrenner war bereits bei Anlieferung gebrochen. Und wie mit einem solchen Bürstchen feuchter oder gar getrockneter Knoblauch entfernt werden soll bleibt ein Geheimnis. Vom selben (unbekannten) Hersteller ist die weitestgehend baugleiche 20200124, die Zusatzfunktionen dort sind Kapselheber und Fischentschupper. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190820 https://knoblauchpressen.com/sammlung/batirex/20190820/ Tue, 27 Aug 2019 06:15:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8365 Diese wuchtige Presse wurde im französischen Gebrauchtwarenhandel erstanden ist aber kaum benutzt worden. Das Gerät ist als Standmodell konzipiert und sollte wohl eher in der Gastronomie als im Haushalt zum Einsatz gelangen. Die beiden Griffe können leicht, vielleicht sogar zu leicht, von einander getrennt werden. Ob der Entkerner am Ende der Griffe wirklich funktioniert kann nur der Gebrauchstest zeigen. Der Dorn senkt sich jedenfalls nicht zentral auf die Fruchthalterung. Auf jeder Seite des Siebkorbes findet sich eine Kartusche mit gegossener Schrift (kleine Bilder). Auf der einen Seite der Markenname, auf der anderen Seite in der ersten Zeile MADE IN FRANCE und in der zweiten Zeile eine schwer leserliche Zeichenfolge etwa BTX SCOG bzw. SGOB o.ä. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190714c https://knoblauchpressen.com/sammlung/pal-ed/20190714c/ Thu, 25 Jul 2019 04:27:46 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8022
Typ / Serie . . . . . . All-in-One
Die Verarbeitungsqualität der Presse ist armselig. Grate, die beim Guss entstanden waren, wurden nur oberflächlich beseitigt bzw. blieben erhalten. Das hakenförmige Ende eines der Griffe, das als misslungene Zusatzfunktion 'Kapselheber' fehl gedeutet werden könnte, dient wahrscheinlich dazu die Presse daran aufzuhängen. Die Presse trägte die mitgegossene Prägung des Firmennamens (kleines Bild). Entsprechend einer Information auf der Produktseite des Herstellers2019 ... אסור להשאיר במים או נסלח, רק לשטוף ידנית ולייבש. ... darf die Presse nur von Hand gewaschen werden. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190323 https://knoblauchpressen.com/sammlung/for-ever/20190323/ Wed, 27 Mar 2019 12:06:28 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7604 Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder eine Marke hinweisen würden. Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Die Fertigungsqualität der Presse ist armselig. Der Guss ist ausserordentlich schlampig erfolgt. Von den vielen Stellen an denen die fehlerhafte Herstellung abzulesen ist sticht die unvollständige Siebfläche hervor (kleines Bild). Unter den vielen Texten auf der Backcard, deren Sinnhaftigkeit hinterfragt werden könnte, muss ein Absatz unter der Überschrift "Prestige Guarantee" besonders hervor gehoben werden: "This product is guaranteed against defective materials and workmanship". Aus schlechtem Englisch in entsprechendes Deutsch übersetzt etwa "Dieses Produkt ist garantiert gegen fehlerhafte Materialien und Verarbeitung". Dem ist nichts hinzuzufügen. Diese Knoblauchpresse - so schlecht die Fertigungsqualität auch immer sein mag (und sie ist sehr schlecht)- füllt eine Lücke: Keine andere Presse in dieser Sammlung hat 15 Sieblöcher... Das allein rechtfertigt auch - jedenfalls für den Sammler - den schamlos überhöhten Kaufpreis von fast zehn Euro.  ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20181016 https://knoblauchpressen.com/sammlung/tupperware/20181016/ Thu, 24 Jan 2019 07:49:40 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7133
Typ / Serie . . . . . . KNOBI-STAR
Wie es bei diesem Hersteller zu erwarten war finden sich bei der Presse einige Besonderheiten, deren Alltagstauglichkeit sich allerdings erst im Gebrauchstest beweisen muss. Vor allem ist das Sieb dünn, ohne Seitenwände und ausklappbar. Das lässt eine unkomplizierte Reinigung erwarten. Merke: Je dünner und zugänglicher das Sieb, desto weniger Pressreste können in den Sieblöchern zurück bleiben und desto leichter können sie entfernt werden! Weiters findet sich auf der österreichischen Produktseite des Herstellers2019 (www.tupperware.at) der einigermaßen kryptische Satz: "Die Schale der Knoblauchzehen kann ganz einfach vor dem Pressen aufgebrochen werden –Ausnehmung mit Piktogramm". Was damit gemeint ist zeigt die Abbildung mit der Knoblauchzehe auf dieser Seite. So wie viele italienische Pressen eine nussknackerähnliche Zahnung haben auch um damit den Knoblauch grob zu zerquetschen (statt zu einem Mus zu verarbeiten), hat diese Presse ein Aufnahme für eine Zehe (mit einem Knoblauch-Piktogramm markiert) um den selben Effekt zu erzielen. Die interessanteste Funktion hängt aber mit den drei verschieden große Löchern in einem der Griffe zusammen (kleines Bild). Auf der  Produktseite des Herstellers2019 wird nämlich - mit bildlicher Darstellung - behauptet, dass diese Einrichtung geeignet sei Kräuter zu entblättern. Auch hier kann erst der Gebrauchstest Klarheit bringen. Auf der österreichischen (at) Produktseite des Herstellers2019 wird die Presse implizit auch als geeignet für die Reinigung im Geschirrspüler bezeichnet ("... Vor der Reinigung im Geschirrspüler den Locheinsatz herausklappen ...") Die Presse trägt auf einem die Griffe die Wortmarke des Herstellers (kleines Bild). Auf der deutschen Produktseite des Herstellers2019 (www.tupperware.de) trägt die Presse die unterschiedliche Artikelbezeichnung "D 243", die Serienkennung "Black Collection" und es wird ein wenig aussagekräftiges Piktogramm ... 20181016-spuelmaschinengeeignet ... mit dem Zusatz "spülmaschinenbeständig" verwendet. Ohne diesen verbalen Zusatz wäre das Piktogamm wohl nicht ohne weiteres interpretierbar: Auch die Bedeutung 'Nur Handwäsche' wäre denkbar.]]> Gebrauch : Die Handhabung dieser Presse ist durchaus angenehm, der Druck der beim Prssen ausgeübt werden muss nicht allzu hoch. Jedenfalls bei der ersten Zehe.

Es wird ein überwiegender Teil des Pressgutes durch das Sieb befördert, kaum etwas tritt am Stenpel vorbei nach oben. Und nur ein geringer Teil der gequetschten Zehe verlegt das Sieb. Daher ist es auch nicht unbedingt erforderlich, das Sieb nach jeder Zehe von den Rückständen zu befreien. Ab der zweiten Zehe muss nur geringfügig mehr Druck ausgeübt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam.
Und wegen des ausklappbaren Siebes gelingt diese erste Reinigung leicht.

Und auch hier erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20170226c https://knoblauchpressen.com/sammlung/tinxi/20170226c/ Tue, 13 Nov 2018 23:00:26 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/tinxi/20170226c/ . Um genau zu sein: Es ist nur das Glas durchgestrichen. Jedenfalls: Das würde bedeuten, dass die Presse nicht mit Lebensmitteln in Kontakt gelangen darf. So gesehen darf wohl angenommen werden, dass eher von einer Reinigung in der Spülmaschine abgeraten werden soll. Die Informationen auf der Backcard sind aber auch in ihrer Gesamtheit lesenswert: Hier haben Übersetzungsprogramme und Druckfehler ganze zerstörerische Arbeit geleistet. Die Presse wird auch unter dem Markennamen FANYI vertrieben (kleines Bild). [D1] ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20100409 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20100409/ Fri, 02 Nov 2018 23:00:05 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2567
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt dem guten Freund Herbert P., der das Gerät bei einer Wohnungsauflösung ergattert und dieser Sammlung kostenlos zur Verfügung gestellt hat.

Anmerkungen : Die Presse hat sehr große Ähnlichkeit mit der ebenfalls markenlosen 20011102 ist aber keinesfalls mit dem selben Werkzeug gefertigt worden. Im Unterschied zur überwiegenden Anzahl der Objekte dieser Sammlung deren Ursprungsland China ist wurde die Presse in Frankreich hergestellt: Auf einer Seite des Stempelgriffes findet sich die erhabene Prägung FRANCE (kleines Bild).]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 00000141 https://knoblauchpressen.com/sammlung/hersteller-unbekannt/00000141/ Fri, 12 Oct 2018 22:00:51 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/00000141/ Auf den Aussenseiten des Siebkorbes stehen (links) der Buchstabe S und (rechts) der Buchstabe H, jeweils in einem Kreis (kleine Bilder). Ein entsprechender Hersteller konnte nicht identifiziert werden. Der Kurator der Sammlung ist für sachdienliche Hinweise auf den Hersteller dieser Knoblauchpresse dankbar. Mit vier (!) Zusatzfunktionen, nämlich Fischentschupper, Kapselheber, Quetscher (auch: Nussknacker oder Öffner für Flaschenschraubverschlüsse) und Olivenentkerner, gehört diese Presse wohl zu den Vielfältigeren der Sammlung. Der Olivenentkerner kann - nach einem kurzen Test - als funktionsunfähig bezeichnet werden: Der Dorn ist zu kurz den Kern vollständig aus der Frucht zu stossen. Eine Besonderheit ist ein (zweites) in den Korb einlegbares Sieb mit kleineren Löchern (kleines Bild). Über die Praktikabilität dieser Einrichtung kann ohne Gebrauchstest nicht wirklich etwas gesagt werden. [D1]]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20020609 https://knoblauchpressen.com/sammlung/hersteller-unbekannt/20020609/ Fri, 12 Oct 2018 22:00:49 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2550 Die Fertigungsqualität diese Presse ist armselig. Und weil die Oberfläche ausserordentlich rauh ist kann man auch die geprägte (gegossene) Schrift nicht erkennen. Auf beiden Seiten des Siebkorbes befindet sich je eine Kartusche mit erhabener Schriftprägung. Auf einer Seite steht SUPER, die zweite Zeile ist unlesbar (kleines Bild). Auf der anderen Seite ist die erste Zeile unlesbar und die zweite Zeile lautet MADE IN FRANCE (kleines Bild). ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20070905 https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20070905/ Fri, 12 Oct 2018 22:00:09 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/tupperware/20070905/ Ganz vorne auf dem Stempelgriff ist der Herstellername erhaben geprägt (kleines Bild). Auf jedem der beiden Schenkel ist die Ziffer 2 eine Markierung der Gießerei, erhaben geprägt. Weitgehend idente Modelle sind ... die markenlose 00000149 und die 00000148 von FACKELMANN, beide allerdings mit 22 Sieblöchern (statt, wie hier, 27). ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]>