153 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sat, 04 Apr 2020 11:00:11 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20131003c https://knoblauchpressen.com/sammlung/zyliss/20131003c/ Fri, 09 Nov 2018 23:00:01 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/zyliss/20131003c/ Typ / Serie . . . . . . SUSI Dieses Modell gehört zur klassischen Serie SUSI von ZYLISS. Die Presse ist weitestgehend ident mit den Pressen ... 00000116 00000117, 19960302, 20010317, 20070901, 20071001, alle ebenfalls von ZYLISS. Unterschiedlich ist die Nummerierung auf der Innenseite der Schenkel und die Schriftgröße der Herkunftsbezeichnung.]]> Gebrauch : Die Pressleistung ist zufriedenstellend

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung gestaltet sich schwierig. Wegen der rauhen Materialoberfläche haften die Knoblauchreste fester als erwünscht. Vor allem die Reinigung der Sieblöcher ist eine Herausforderung und ohne die Verwendung einer Abwaschbürste zum Durchstoßen der Löcher kaum zu bewältigen.

Zudem ist eine Reinigung um Geschirrspüler wegen des oxydierenden Materials nicht ratsam …

]]> 20070905 https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20070905/ Fri, 12 Oct 2018 22:00:09 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/tupperware/20070905/ Ganz vorne auf dem Stempelgriff ist der Herstellername erhaben geprägt (kleines Bild). Auf jedem der beiden Schenkel ist die Ziffer 2 eine Markierung der Gießerei, erhaben geprägt. Weitgehend idente Modelle sind ... die markenlose 00000149 und die 00000148 von FACKELMANN, beide allerdings mit 22 Sieblöchern (statt, wie hier, 27). ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20180720 https://knoblauchpressen.com/sammlung/zyliss/20180720/ Sun, 26 Aug 2018 22:00:19 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=6165 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der Co-Kuratorin Hanna für den Kauf und die Zur-Verfügung-Stellung dieses historisch bedeutsamen Exemplares, erworben in einem Sozialmarkt in Wien.
Typ / Serie . . . . . . SUSI
Anmerkungen : Obwohl der Name ZYLISS (damals noch ZYLYSS) auf der Presse nicht aufscheint kann doch mit einiger Berechtigung dieser Hersteller behauptet werden: Dafür spricht die Typen- bzw. Serienbezeichnung SUSI (kleines Bild) unter der dieser Hersteller in der Folge viele Modelle auf den Markt gebracht hat. Und auch die Prägung SWISS MADE (kleines Bild) weist auf eben diesen Hersteller hin. Diese Presse ist weitgehend ident zu 00000154 vom selben Hersteller. Es kann aber darauf geschlossen werden, dass diese Presse vor dem erwähnten Modell gefertigt wurde: Die beiden Prägungen SUSI bzw. SWISS MADE sind noch vor dem Guss eingeschlagen und nicht mitgegossen worden. Es sind darüber hinaus deutliche Unterschiede im Fertigungsfinish feststellbar. Auch wiegt dieses Modell mit 10,3 dag deutlich weniger als die 11,9 dag schwere 00000154. ]]> Gebrauch : Wegen des kleinen Siebkorbes muss nahezu jede Knoblauchzehe vor der Verarbeitung zerteilt werden: Sie würde sonst nicht in den Korb passen. Andererseits ist das geringe Volumen auch der Grund dafür, dass der Kraftaufwand beim Pressen trotz der ausserordentlich kleinen Sieblöcher im Rahmen bleibt. Es tritt ein kleiner Teil des Pressgutes am Stempel vorbei nach oben. Dieser Anteil wird größer, wenn mehrere Zehen verarbeitet werden und der Siebkorb zwischenweilig nicht ausgeräumt wird.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der feinen Sieblöcher als unumgänglich.

Eine Reinigung im Geschirrspüler musste aus konservatorischen Gründen unterbleiben, handelt es sich doch bei diese Presse um ein frühes Stück aus der Fabrikation des Erfinders der klassischen Knoblauchpresse.

]]> 20170506 https://knoblauchpressen.com/sammlung/fiskars/20170506/ Tue, 13 Jun 2017 03:51:44 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3302
Typ / Serie . . . . . . FunctionalForm
Auf der Presse findet sich kein Hinweis auf den Hersteller. Einzige Prägung ist der Hinweis, dass die Presse aus Polyamid (PA), höchstwahrscheinlich glasfaserverstärkt, gefertigt wurde (Bild). Sie ist daher sehr leicht und auch recht biegsam ... Die Aufhängeösen sind für eine parktische Verwendung wohl zu klein. Zwar könnte eine Schnur Abhilfe schaffen, diese müsste allerdings spülwasserfest, also beispielsweise aus Kunststoff, sein. Denn entsprechend dem Piktogramm ... 20170506-geschirrspülergeeignet ... auf dem Anhänger kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden.]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 19960306 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/19960306/ Sun, 07 May 2017 08:41:22 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2811 ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

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