165 – Knoblauchpressen … etc

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Robert Haupt — Thu, 25 Oct 2018 22:00:54 +0000

Gebrauch : Größere Knoblauchzehen müssen vor der Verarbeitung zerteilt werde, sie würden sonst nicht in den Siebkorb passen.

Der Kraftaufwand bem Pressen ist eher hoch was auch an den kurzen Griffen (geringe Hebelwirkung!) liegen kann.

Zwar tritt eine Teil des Knoblauch am Stempel vorbei nach oben, aber so zerkleinert, dass es ohne weiteres dem übrigen Pressgut hinzugefügt werden kann.

Jener Teil des Knoblauch der im Korb zurückbleibt ist leicht zu entfernen (und kann ebenfalls zum Pressgut), weil der Siebeinsatz auf zwei Seiten offen ist.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nch der Verwendung unter fließendem, wenn möglich, warmem Wasser mit Unterstützung durch eine Abwaschbürste war erfolgreich, wenn auch aufwendig.

Eine Reinigung im Geschirrspüler muss wegen der Griffe aus Echtholz unterbleiben.

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Robert Haupt — Fri, 10 Mar 2017 06:16:56 +0000

Gebrauch : Bei wohl gefülltem Korb ist der Kraftaufwand beim Pressen eher hoch. Auch tritt trotz der Noppen am Stempel ein nicht unerheblicher Teil des Pressgutes am Stempel vorbei nach oben.

Überraschend gut funktioniert allerdings der Abstreifer.

Reinigung : Die immer empfehlenswerte Reinigung unmittelbar nach der Verwendung mit, wenn möglich, warmem Wasser kann nicht zufrieden stellen: Da der Korb tief ist kann auch eine Abwaschbürste nicht alle in den Sieblöchern festhängenden Pressreste entfernen. Das Stochern mit einem spitzen Instrument ist gefragt. Man darf aber auf den Geschirrspüler hoffen. Und wird dabei nicht enttäuscht …

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Robert Haupt — Thu, 02 Mar 2017 04:40:20 +0000

Typ / Serie

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Quick

Diese Knoblauchpresse hat eine große Ähnlichkeit mit 20061206 von KELOMAT und vor allem mit 19960302 von ZYLISS aus der SUSI-Serie. Vor allem das eingesteckte Reinigungswerkzeug mit Führungswänden zum leichteren Aufsetzen auf das Sieb und Einpassen der Noppen in die Sieblöcher erinnert an das Modell von ZYLISS. Die Presse wurde aber nicht mit den gleichen Werkzeugen gefertigt, sie ist ein eigenständiges Produkt. Es müssen allerdings patentrechtliche Vereinbarungen getroffen worden sein, weil dieses Prinzip des eingesteckten Reinigungswerkzeuges beim US-Patentamt für ZYLISS registriert ist. Der Hersteller gibt fünf Jahre Garantie. Auf der Innenseite des einen Schenkels ist die Wortmarke KÜCHENPROFI erhaben geprägt (kleines Bild). Produktseite des Herstellers²⁰¹⁸

19970101

Robert Haupt — Fri, 24 Feb 2017 14:21:13 +0000

Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der freundlichen Spenderin und ehemaligen Kollegin Margarete W. für die Überlassung dieser Knoblauchpresse.

Anmerkungen : Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen, es fehlen nur die Aufhängung(en) an den Griffenden. Auf einem der Kunststoffgriffe findet sich in roter Farbe die Wortbildmarke LEIFHEIT (kleines Bild). Auf einem Schenkel im Bereich des Metalls ist nochmals die Wortbildmarke LEIFHEIT und Made in W.-Germany eingeprägt (kleines Bild). Das lässt auf eine Produktion vor dem Jahr 1998 schließen. Die Presse verfügt über zwei austauschbare Siebeinsätze mit verschieden großen Lochungen: So hat ein Einsatz 42 Löcher mit einem Durchmesser knapp unter 2 Millimetern und der andere hat nur 20 Löcher mit je etwa 3 Millimeter Durchmesser (siehe Abbildung). Es muss aber bedacht werden, dass lose aufbewahrtes Zubehör nur allzu leicht in Verlust geraten kann. Korb und Siebe sind ident zu 00000131 desselben Herstellers.