175 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Thu, 23 Apr 2020 05:35:38 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20181016 https://knoblauchpressen.com/sammlung/tupperware/20181016/ Thu, 24 Jan 2019 07:49:40 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7133
Typ / Serie . . . . . . KNOBI-STAR
Wie es bei diesem Hersteller zu erwarten war finden sich bei der Presse einige Besonderheiten, deren Alltagstauglichkeit sich allerdings erst im Gebrauchstest beweisen muss. Vor allem ist das Sieb dünn, ohne Seitenwände und ausklappbar. Das lässt eine unkomplizierte Reinigung erwarten. Merke: Je dünner und zugänglicher das Sieb, desto weniger Pressreste können in den Sieblöchern zurück bleiben und desto leichter können sie entfernt werden! Weiters findet sich auf der österreichischen Produktseite des Herstellers2019 (www.tupperware.at) der einigermaßen kryptische Satz: "Die Schale der Knoblauchzehen kann ganz einfach vor dem Pressen aufgebrochen werden –Ausnehmung mit Piktogramm". Was damit gemeint ist zeigt die Abbildung mit der Knoblauchzehe auf dieser Seite. So wie viele italienische Pressen eine nussknackerähnliche Zahnung haben auch um damit den Knoblauch grob zu zerquetschen (statt zu einem Mus zu verarbeiten), hat diese Presse ein Aufnahme für eine Zehe (mit einem Knoblauch-Piktogramm markiert) um den selben Effekt zu erzielen. Die interessanteste Funktion hängt aber mit den drei verschieden große Löchern in einem der Griffe zusammen (kleines Bild). Auf der  Produktseite des Herstellers2019 wird nämlich - mit bildlicher Darstellung - behauptet, dass diese Einrichtung geeignet sei Kräuter zu entblättern. Auch hier kann erst der Gebrauchstest Klarheit bringen. Auf der österreichischen (at) Produktseite des Herstellers2019 wird die Presse implizit auch als geeignet für die Reinigung im Geschirrspüler bezeichnet ("... Vor der Reinigung im Geschirrspüler den Locheinsatz herausklappen ...") Die Presse trägt auf einem die Griffe die Wortmarke des Herstellers (kleines Bild). Auf der deutschen Produktseite des Herstellers2019 (www.tupperware.de) trägt die Presse die unterschiedliche Artikelbezeichnung "D 243", die Serienkennung "Black Collection" und es wird ein wenig aussagekräftiges Piktogramm ... 20181016-spuelmaschinengeeignet ... mit dem Zusatz "spülmaschinenbeständig" verwendet. Ohne diesen verbalen Zusatz wäre das Piktogamm wohl nicht ohne weiteres interpretierbar: Auch die Bedeutung 'Nur Handwäsche' wäre denkbar.]]> Gebrauch : Die Handhabung dieser Presse ist durchaus angenehm, der Druck der beim Prssen ausgeübt werden muss nicht allzu hoch. Jedenfalls bei der ersten Zehe.

Es wird ein überwiegender Teil des Pressgutes durch das Sieb befördert, kaum etwas tritt am Stenpel vorbei nach oben. Und nur ein geringer Teil der gequetschten Zehe verlegt das Sieb. Daher ist es auch nicht unbedingt erforderlich, das Sieb nach jeder Zehe von den Rückständen zu befreien. Ab der zweiten Zehe muss nur geringfügig mehr Druck ausgeübt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam.
Und wegen des ausklappbaren Siebes gelingt diese erste Reinigung leicht.

Und auch hier erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20100106 https://knoblauchpressen.com/sammlung/westmark/20100106/ Tue, 16 Oct 2018 22:00:00 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20100106/
Typ / Serie . . . . . . Knoblauchschraube Sputnik
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Die Spindelpresse wird in einer bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert. Eine Beschreibung ist in den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Niederländisch, Spanisch, Polnisch, Polnisch, Griechisch und Russisch vorhanden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Verpackung ... 2017/03/20100106-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Der Hersteller gewährt zwei Jahre Garantie. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20180112a https://knoblauchpressen.com/sammlung/lurch/20180112a/ Sun, 28 Jan 2018 10:20:14 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=4668 Typ / Serie . . . . . . PRO Im Unterschied zu den meisten anderen Pressen (wo ein Stempel die Knoblauchzehe durch in Sieb drückt) wird hier das Sieb auf die Knoblauchzehe und diese durch ein Noppenfeld in den Korb gedrückt. Von dort soll das Pressergebnis mittels einer gefederten Zunge ('Auswerfer') direkt in das Zielgefäß befördert werden. Auf der Produktseite des Herstellers2018 wird, wohl etwas zu optimistisch und nicht ganz fehlerfrei, "ein feines und gleichmäßiges Ergebniss [sic] mit minimalen [sic] Kraftaufwand" versprochen. Ein Hinweis darauf, ob die Presse in der Spülmaschine gereinigt werden darf oder nicht, fehlt. In Anbetracht des hochwertigen Materials darf allerdings davon ausgegangen werden, dass die Presse spülmaschinengeeignet ist. Die Presse wird in einer aufwendigen Kartonschachtel ausgeliefert. Ein weitgehend identes Gerät in der Sammlung ist 20171115 von PROGRESSIVE. Unterschiedlich sind nur die Oberflächenbeschaffenheit und natürlich die Herstellerkennung. Ein identes Gerät wird von KÜCHENPROFI unter dem Namen PERFECT angeboten (nicht in der Sammlung). Eine ähnliche Konstruktion nach dem selben Prinzip ist 20171120a von Tefal. Auf der Homepage des Herstellers findet sich auch eine Kunststoffvariante dieser Presse2019, die dort interessanterweise mittels des Piktogrammes ... A0000024-spuelmaschinengeeignet ... als spülmaschinengeeignet bezeichnet wird.]]> Gebrauch : Laut Aufdruck auf der Kartonschachtel muss der Knoblauch vor der Verarbeitung nicht geschält werden. Dass ist zwar richtig, allerdings müsste dann das Sieb nach jeder Zehe von den Überresten der Schalen befreit werden um eine weitere Zehe pressen zu können. Das erscheint nicht recht effektiv zu sein.
Auf der Artikelseite des Herstellers wird ausdrücklich darauf hingewiesen, dass es eine kraftsparende Verwendung der Presse sei diese “einfach … auf den Tisch (zu) legen und von oben auf den Griff (zu) drücken”. Und tatsächlich ist der Kraftaufwand, insbesondere wenn ungeschälte Zehen verarbeitet werden, außerordentlich hoch. Auf der Kartonschachtel, in der die Presse ausgeliefert wird, fehlt dieser Hinweis.

Wenn die Presse auf den Tisch gestellt verwendet wird – und das empfiehlt sich wegen des hohen Kraftaufwandes – muss unbedingt darauf geachtet werden, dass das Gerät, wenn man den Druck ausübt, nicht seitlich weg gleitet. Eine passende Rutschsicherung für diese Verwendungsart wäre sinnvoll gewesen.

Der Auswerfer, der das Knoblauchmus aus dem Korb entfernen soll, funktioniert zwar, aber … gepresster Knoblauch haftet außerordentlich gut, daher muss das Pressendprodukt aktiv vom Auswerfer abgestreift werden, was z.B. mit einem Kaffeelöffelchen bewerkstelligt werden kann.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich, denn wegen der komplizierten Konstruktion des Gerätes ist es immer möglich, dass Pressreste übersehen werden.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos …

]]> 20171115 https://knoblauchpressen.com/sammlung/progressive/20171115/ Sun, 26 Nov 2017 10:24:44 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=4109 Typ / Serie . . . . . . PL8™ Im Unterschied zu den meisten anderen Pressen (wo ein Stempel die Knoblauchzehe durch in Sieb drückt) wird hier das Sieb auf die Knoblauchzehe und diese durch ein Noppenfeld in den Korb gedrückt. Von dort soll das Pressergebnis mittels einer gefederten Zunge ('Auswerfer') direkt in das Zielgefäß befördert werden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20171115-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. In einem Filmchen auf der Produktseite des Herstellers2018 wird auch die Verarbeitung von Knoblauchzehen ohne vorheriges Schälen gezeigt. Allerdings werden hier nach jedem Pressvorgang die Überreste mit spitzen Fingern vom Noppenfeld entfernt. Das Hongkonger Unternehmen Abdoolally Ebrahim Housewares Ltd, wohl der Erfinder dieses Designs, hat für die Presse, die hier 'Scrape' (deutsch etwa 'Kratzer') heisst, den Red DOT Award 2016 erhalten. Ein weitgehend identes Gerät in der Sammlung ist 20180112a von LURCH. Unterschiedlich sind nur die Oberflächenbeschaffenheit und natürlich die Herstellerkennung. Ein identes Gerät wird von KÜCHENPROFI unter dem Namen PERFECT angeboten (nicht in der Sammlung). Und eine ähnliche Konstruktion nach dem selben Prinzip ist 20171120a von Tefal. ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressvorgang ist durchschnittlich. Im Gegensatz zum 20180112a von LURCH wird hier vom Hersteller nicht auf die Möglichkeit hingewiesen das Gerät auf eine Unterlage zu stellen und mit Unterstützung des (Ober-) Körpergewichtes Kraft beim Pressen zu sparen.

Der Auswerfer, der das Knoblauchmus aus dem Korb entfernen soll, funktioniert zwar, aber … gepresster Knoblauch haftet außerordentlich gut, daher muss das Pressendprodukt aktiv vom Auswerfer abgestreift werden, was z.B. mit einem Kaffeelöffelchen bewerkstelligt werden kann.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich, denn wegen der komplizierten Konstruktion des Gerätes ist es immer möglich, dass Pressreste übersehen werden.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos …

]]> 20170707c https://knoblauchpressen.com/sammlung/starfrit/20170707c/ Fri, 11 Aug 2017 08:51:56 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3699 Danksagung : Diese Knoblauchpresse kanadischer Provenienz gelangte mit freundlicher Unterstützung durch Rudi S. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war hat er das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Auburn, AL !
Typ / Serie . . . . . . GARLIC CUBER / COUPE-AIL
Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist also nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Mit dem Gerät können Würfelchen mit einer Seitenlänge von etwa drei Millimeter erzeugt werden. Ein Reinigungswerkzeug zur Entfernung von Knoblauchresten zwischen den Noppen des Pressstempel ist im Gerät eingesteckt (kleines Bild). Das Gerät ist entsprechend den Angaben auf der Verpackung spülmaschinengeeignet ("Dishwasher Safe / Va au lave-vaisselle"). Das Gerät wird in einer aufwendig bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert. Typisch für ein kanadisches Produkt sind alle Texte zweisprachig, Englisch und Französisch. Folgende Aufschriften finden sich auf dem Oberteil des Korbschenkels: Designed in USA, Made in China G2 und Patent D 664.813 *.
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.

Hier ein Auszug aus der verbalen Beschreibung ("abstract") im US Patentregister: "A garlic press includes a ratchet body pivotally connected to a main body and biased away from the main body. A pusher is coupled to a ratchet rack, with a pawl engaging the ratchet rack to incrementally urge the pusher downward through the ratchet body and toward a grid of blades. A slicing blade attached to the main body slices bits of garlic pushed through the grid of blades." (Übersetzung: "Die Knoblauchpresse enthält einen Ratschenkörper, der schwenkbar mit einem Hauptkörper verbunden und vom Hauptkörper weg vorgespannt ist. Ein Drücker ist mit einer Ratschenstange verbunden, wobei eine Klinke in die Ratschenstange eingreift, um den Drücker schrittweise durch den Ratschenkörper nach unten und zu einem Gitter von Klingen hin zu drücken. Eine am Hauptkörper angebrachte Aufschnittklinge schneidet Knoblauchstücke, die durch das Klingengitter geschoben werden.") Beispiele der technischen Zeichnungen aus der Eintragung im US-Patentregister: 20170707c-uspto-1024x665.jpg Produktseite des Herstellers2018 Eine idente Konstruktion wird von Progressive unter der Bezeichnung Prepworks Garliq™ Garlic Cuber angeboten. Laut den Angaben in der Patentanmeldung war Progressive auch der Entwickler dieser Konstruktion. Eine ähnliche Konstruktion ist 20170705a von Microplane.]]> Gebrauch : Die Bedienung des Gerätes ist recht umständlich. Man versteht jetzt, warum die Gebrauchsanleitung auf der Verpackung so ausführlich ist.

Nach Lösen der Arretierung an der Vorderseite muss der Korb entnommen werden. Das ist eine hakelige Angelegenheit.

Danach können die geschälten Knoblauchzehen eingefüllt werden, aber nur bis zur kaum sichtbaren Maximalhöhe (MAX FILL), angezeigt an der Innen- und Aussenseite des Korbes.

Nach Wiedereinsetzen des Korbes – richtig herum, bitte – kann die Verarbeitung beginnen. Durch jedes Zusammendrücken der beiden Schenkel wird mittels Zahnstange der Pressstempel um etwa drei Millimeter in Richtung Schneidgitter bewegt. Ein Messerchen unterhalb des Gitters soll die Würfelchen abschneiden. Allerdings wird ein Teil des durch das Gitter gepressten Knoblauchs hinter das Messer gedrückt und die Stängelchen bleiben dadurch unzerteilt.

Tasächlich dürfte der nötige Kraftaufwand beim Zusammendrücken der Schenkel das größte Problem bei der Verwendung dieses Gerätes sein: Nicht viele Hausfrauen haben so kräftige Hände. Und auch für einige Männer kann diese Presse zu einer Herausforderung werden.

Reinigung : Die Knoblauchreste aus den Noppen des Pressstempels zu entfernen erweist sich als nahezu unmöglich. Auch das dafür vorgesehene Reinigungswerkzeug ist hier keine Hilfe. Am ehesten noch kann die im Rahmen dieser Sammlung oft erwähnte Abwaschbürste von Nutzen sein.

]]> 20170319 https://knoblauchpressen.com/sammlung/starfrit/20170319/ Thu, 04 May 2017 05:56:26 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2723
Danksagung : Diese Knoblauchpresse kanadischer Provenienz gelangte mit freundlicher Unterstützung durch Rudi S. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war hat er das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Auburn, AL !

Anmerkungen : Aus Metall ist nur die Achse der Presse. Auf der Backcard wird eine Verarbeitung ohne Schälen ("PEEL AND PRESS GARLIC AT ONCE!" bzw. "PÉLE ET PRESSE L'AIL EN MÊME TEMPS!") versprochen. Man muss sich aber darüber klar sein, dass in diesem Fall der Korb bzw. das Sieb nach der Verarbeitung jeder einzelnen Zehe ausgeräumt werden muss. Die Rückstände der Knoblauchzehen, insbesondere die Schalen, so dünn sie auch immer sein mögen, verhindern einen weiteren efolgreichen Pressvorgang zuverlässig. Ausserdem soll ein Abstreifer ("SCRAPER" bzw. "GRATTOIR") das Reinigen des Siebes erleichtern. Ebenfalls auf der Backcard wird die Presse als geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine ("dishwasher safe") bezeichnet. Auf der Rückseite eines der Griffe ist die Wortbildmarke des Herstellers geprägt (kleines Bild). Wird ein Kaufnachweis vorgelegt gibt der Hersteller ein (!) Jahr Garantie. Typisch für ein kanadisches Produkt sind alle Texte zweisprachig, Englisch und Französisch. Produktseite des Herstellers2018 ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20110618 https://knoblauchpressen.com/sammlung/tefal/20110618/ Sat, 29 Apr 2017 13:25:04 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2629
Typ / Serie . . . . . . GOURMET
Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen. Auf beiden Griffen ist der Herstellername erhaben geprägt (kleines Bild). Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20110618 spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Angesichts der kyrillischen Schrift auf dem Anhänger ist die Presse für den russischen Markt bestimmt gewesen. Das geht auch aus dem Piktogramm ... 20110618-lebensmittelgebrauchsgegenstand-russland.jpg ... hervor, der russischen Ausprägung für 'Lebensmittelgebrauchsgegenstand']]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20020318b https://knoblauchpressen.com/sammlung/brabantia/20020318b/ Tue, 11 Apr 2017 08:04:49 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/brabantia/20020318b/ Es handelt sich um eine der seltenen Konstruktionen bei denen sich die Achse hinter dem Korb befindet: Hier trifft also die Definition Zangenprinzip (im Gegensatz zum weit üblicheren Nussknackerprinzip) tatsächlich zu. Das Sieb ist entnehmbar. Der Pressstempel ist aus Kunststoff. Hinter der Siebhalterung ist die Wortbildmarke des Herstellers eingeprägt (kleines Bild). In die Aussenseiten des Siebes ist DRY SEPERATELY bzw. SÉCHER SÉPARÉMENT (deutsch: getrennt trocknen) eingeprägt. Die Presse hat Ähnlichkeit mit 00000128 und 00000147 des selben Herstellers. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20120221a https://knoblauchpressen.com/sammlung/humbert-brandt/20120221a/ Tue, 07 Mar 2017 06:29:53 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20120221a/ Quasi-Standards bei Knoblauchpressen. Die Aufhängung(en) an den Griffenden weichen aber von diesem Standard ab. Ein Hinweis darauf, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht, fehlt. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug. Produktseite des Herstellers2018 ]]> Gebrauch : Die Verarbeitungsqualität ist zweitklassig, die Achse “eiert” einerseits sehr stark, klemmt aber auch in gewissen Stellungen. Die Stempelfläche bedeckt das Sieb derart unvollständig, dass beim Pressvorgang ein grosser Teil des Knoblauch ungepresst seitlich nach oben entweichen kann. Der Korb sitzt derart locker in seiner Halterung, dass er bei jedem Öffnen der Griffe herausgehoben wird.

Reinigung : Die Reinigung im Geschirrspüler ist möglich, eine manuelle Nachbearbeitung aber in aller Regel notwendig. Dies auch dann, wenn das Sieb, wie es ohnehin empfehlenswert ist, getrennt in den Geschirrkorb gelegt wird.

]]> 20120130b https://knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20120130b/ Thu, 23 Feb 2017 03:58:05 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20120130b/ Typ / Serie . . . . . . Top Tools Bei diesem Gerät handelt es sich eher um einen Knoblauchschneider als um eine Presse. Das Gerät besteht zu einem großen Teil aus dem WMF-spezifischen Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10. Das Firmenlogo ist in Ätzoptik auf dem Stempelgriff angebracht. Auf der Produktseite des Herstellers [2018] findet sich der Hinweis, dass die Presse spülmaschinengeeignet ist. Die Presse wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild). ]]> Gebrauch : Die Fertigungsqualität ist, dem Hersteller angemessen, gut und der Kraftaufwand beim Pressen gering, weil der Knoblauch ja nicht gepresst sondern geschnitten wird.

Es können nur Stifteln erzeugt werden.

Reinigung : Das Sieb ist zwar entnehmbar, aber nur mit einigem Aufwand: Es ist nämlich mit einem (gut verborgenem) Bajonettverschluss gesichert. Eine Beschreibung dieses Konstruktionsdetails auf der Schachtel wäre wohl sinnvoll gewesen.

Es ist – auch nach dem Spülen in der Maschine – einiges Nacharbeiten nötig: So ist das Sieb nicht ohne einen ‘spitzen Gegenstand’, wie etwa einen Zahnstocher oder die bewährte Abwaschbürste sauber zu bekommen …

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