198 – Knoblauchpressen … etc

20180919

Robert Haupt — Sat, 11 May 2019 22:00:58 +0000

Gebrauch : Für den Pressvorgang ist nur ein durchchnittlicher Kraftaufwand vonnöten. Allerdings haben die Griffe einen großen Durchmesser. D.h. sie sind dick und könnten daher für manche zarte Hand ein Problem darstellen.

Die geschälten Zehen werden zum überwiegenden Teil durch das Sieb gepresst, kaum etwas tritt am Stempel vorbei nach oben. Vor dem Einlegen eine weiteren Zehe ist kein Ausräumen de Siebs erforderlich.

Nach der Verarbeitung der letzten Zehe kann der im Siebkorb verbliebene Pressrest durch Umklappen der Griffe um 180° vermittels der an der Rückseite angebrachten Noppen abgehoben und mit einem geeigneten Werkzeug, etwa einem Löffelchen, entnommen und dem übrigen Pressgut hinzu gefügt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.
In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler entsprechend den Angaben auf dem Anhänger nicht zulässig ist.
Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig.

Wegen der polierten Oberflächen gelingt diese Reinigung aber leicht!

20180921b

Robert Haupt — Sat, 02 Feb 2019 11:06:43 +0000

Herkunft : Die Presse wurde in einem CONAD-Supermarkt in VILLONGO, Provinz Bergamo, Region Lombardei erworben.

Typ / Serie

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Manico ciliegio

Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen. Der trapezförmige Längsschnitt des Siebkorbes und die hölzernen Griffe weichen allerdings von diesem Standard ab. Die Löcher an den Griffenden sind für die gedachte Funktion allerdings nicht geeignet: Wird die Presse an einem der Löcher aufgehängt klappen die beiden Schenkel unweigerlich auseinander und das Sieb kann herausfallen. Die italienischsprachige Typenbezeichnung 'Manico ciliegio' bedeutet 'Kirsch (-holz) Griff'. Wie häufig bei einem italienischen Produkt gibt's eine Zusatzfunktion: Hier ist es ein Kapselheber, der allerdings nicht zufrieden stellend funktioniert. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Angesichts der hölzernen Griffe verbietet sich allerdings eine Reinigung in einer Spülmaschine von selbst.

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Robert Haupt — Tue, 10 Jul 2018 07:40:17 +0000

Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.

Typ / Serie

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Nest

Anmerkungen : Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard und den Informationen auf der Produktseite des Herstellers²⁰¹⁸ ... ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden.

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Robert Haupt — Sun, 28 Jan 2018 23:00:11 +0000

Typ / Serie

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EXQUISITE

Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen, einschließlich der Aufhängung(en) an den Griffenden. Eine Besonderheit dieser Presse sind die (in der Draufsicht erkennbar) gebogenen Griffe. Es scheint sich auch hier, wie in ähnlichen Fällen, um eine Anpassung an eine rechtshändige Benutzung zu handeln. Ein Hinweis darauf, ob die Presse in der Spülmaschine gereinigt werden darf oder nicht, fehlt auf dem Anhänger und auf der Produktseite des Herstellers [2018] Einziger schrifticher Hinweis auf der Presse ist die Prägung ROSTFREI (kleines Bild).

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Robert Haupt — Sat, 30 Dec 2017 23:00:05 +0000

Gebrauch : Die Presse hat zwar eine recht elegante Anmutung und trägt eine ambitionierte Bezeichnung, die Funktionsfähigkeit kann diesem Anspruch aber nicht gerecht werden. Der Pressstempel passt derart ungenau in den Korb, dass mehr als die Hälfte des Pressgutes nicht durch das Sieb gelangt, sondern halb zerquetscht am Stempel vorbei nach oben tritt. Wenn das Sieb nicht nach jeder Zehe von den Pressrückständen befreit wird ist an eine weitere Verarbeitung nicht zu denken.

Wie schon erwähnt, ist das Material der Griffe derart wenig stabil, dass die Gefahr des Verbiegens besteht. Es kann kaum ein für das ordnungsgemäß Fuktionieren genügend großer Druck aufgebaut werden.

Der Presskorb sitzt so wackelig, dass er bei jeder Öffnung der Griffe aus der Halterung gehoben wird. Darüberhinaus muss der Korb richtig herum eingesetzt werden. Was “richtig herum” ist muss die Benutzerin, der Benutzer allerdíngs durch Probieren selbst herausbekommen. Die korrekte Art des Einsetzens wird auf der Backcard nicht beschrieben.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Entsprechend der Empfehlung auf der Backcard muss eine Reinigung im Geschirrspüler unterbleiben …