171 – Knoblauchpressen … etc

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Robert Haupt — Wed, 07 Aug 2019 22:00:24 +0000

Gebrauch : Wegen der eher kurzen Griffe ist der beim Pressen auszuübende Druck eher hoch. Auch tritt ein Teil der Pressgutes nur halb zerquetscht am Stempel vorbei nach oben.

Das Sieb sitzt sehr locker in der Halterung weswegen der Korb bei jedem Nachlegen einer weiteren Zehe mit dem Stempel heraus gehoben wird.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

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Robert Haupt — Sat, 03 Nov 2018 23:00:49 +0000

Gebrauch : Der Pressvorgang entspricht den Erkenntnissen bei vielen anderen Sieben: Es kann nur ein Teil der Knoblauchzehe durchgedrückt werden, ein gewisser Rest bleibt unzerdrückt im Korb zurück. Ein anderer Teil des Pressgutes wird vom Stempel nicht erfasst und gleitet, begünstigt durch die konische Form des Korbes, nur unvollständig zerdrückt am Stempel vorbei nach oben. Zwar kann der Korb entnommen werden und daher ist ein leichterer Zugang zum Pressgut möglich, doch ist die Verwendung eines spitzen Werkzeuges (Zahnstocher o.ä.) empfehlenswert.

Eine kraftsparende Möglichkeit der Verwendung besteht darin, die Presse auf eine feste Unterlage (Tisch o.ä.) zu stellen und mit dem Körpergewicht als Unterstützung zu pressen. Eine Rutschsicherung unterstützt diese Anwendungsweise. Im englischen Original wird dieses Gerät daher auch Countertop Garlic Press (etwa: Tischplatten-Knoblauchpresse) bezeichnet.

Die Funktion des roten Auffangbehälters hat sich im Rahmen der Testprozeduren nicht erschlossen: Es handelt sich wohl nur um eine Applikation der Optik wegen.

Reinigung : Eine Reinigung im Geschirrspüler ist ohne weiteres möglich, doch muss zuvor, möglichst ehe noch die Überreste des Knoblauchs eingetrocknet sind, das Gerät von den gröbsten Teilen der Pressgutes unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser befreit werden.

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Robert Haupt — Tue, 31 Oct 2017 06:03:51 +0000

Typ / Serie

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L'expertise

Auf jedem Griffende ist auf beiden Seiten in einer Kartusche der Markenname geprägt (kleines Bild). Auf der Backcard wird der „Pflege und Verwendung“ ("CARE & USE") der Presse großes Augenmerk gewidmet: Übersetzung: Entfernen Sie Rostflecken mit einem weichen Tuch und einer Edelstahlpolitur Lassen Sie [die Presse] nicht in der Spülmaschine stehen, weder am Beginn noch am Ende des Spülvorganges (Entnehmen und von Hand trocknen) Verwenden Sie keine Stahlwolle oder Scheuerpulver Entsprechend dieser Hinweise auf der Backcard kann die Presse also im Geschirrspüler gereinigt werden. Wie immer gewährt dieser Hersteller eine langjährige Garantie: Hier sind es beachtliche 20 Jahre.

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Robert Haupt — Sun, 09 Apr 2017 05:25:36 +0000

Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt dem Zangler und ehemaligen Kollegen Thomas T. für die Zur-Verfügung-Stellung dieses ausserordentlichen Exemplares.

Anmerkungen : Das Konstruktionsprinzip dieser Presse ist einzigartig: So ist die Achse leicht entnehmbar und dient mittels passender Noppen auch zur Reinigung des Siebes. Ohne Achse 'zerfällt' das Gerät in zwei - auch wegen der glatten Oberfläche - leicht zu reinigende Teile (kleines Bild). Die Presse wurde beim US-Patentregister unter der Nummer D5,467,699*) eingetragen. Eine der Zeichnungen aus dieser Eintragung ist hier dargestellt (kleines Bild).

*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.