177 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sun, 01 Dec 2019 06:32:31 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20120815 https://knoblauchpressen.com/sammlung/ritter/20120815/ Sun, 04 Nov 2018 23:00:24 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/ritter/20120815/ Typ / Serie . . . . . . SIMPLEX Die Presse wurde auf einem Bauernmarkt in Neufeld an der Leitha / Burgenland gebraucht günstig erstanden. Die Presse trägt zwei Prägungen auf dem Verbindungssteg, und zwar auf einer Seite RITTER (in einer Kartusche) und auf der anderen Seite SIMPLEX (kleines Bild). Die Presse ist weitgehend ident zu 20010227a von Bialetti, die allerdings die geprägte Aufschrift JUMBO aufweist. Unterschiedlich zu diesem Gerät sind auch ... ... die Sieblöcher, sie sind rund (nicht quadratisch) und größer (~4,5mm im Durchmesser), ... die Führung des Stempels entlang seiner Bewegung im Korb erfolgt mittels Leiste und Nut ... und - ein sehr seltenes Merkmal - der Stempel weist eine geriffelt Pressfläche auf. Statt 'Jumbo' ist hier die Schrift RITTER eingeprägt (der Schriftzug SIMPLEX ist bei beiden Pressen ident). Es existiert eine weitere Presses des Typs SIMPLEX von RITTER in der Sammlung, die aber kleiner und nur halb so schwer ist.]]> Gebrauch : Die Pressleistung ist zufriedenstellend, wenn auch wegen der großen Löcher im Sieb vorteilhafterweise eine größere Menge an Knoblauch verarbeitet werden sollte. Die Entnahme der Reste des Pressgutes im Bereich unterhalb des Siebes unmittelbar nach der Verwendung ist deswegen nicht ganz einfach, weil das Sieb, wie am mittleren Bild erkennbar, ungefähr um 12 Millimeter versenkt ist.

Reinigung : Ein Reinigung im Geschirrspüler ist nicht zu empfehlen, die manuelle Reinigung vorteilhafterweise mit der Abwaschbürste ist umständlich und daher langwierig.

]]> 20180321a https://knoblauchpressen.com/sammlung/kb8/20180321a/ Fri, 23 Mar 2018 08:24:59 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=5260 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die eigenhändige Übergabe dieses Exemplares.
Typ / Serie . . . . . . cuisine passion®
Anmerkungen : Design und Funktionalität entsprechen vielen vergleichbaren Modellen dieses Quasi-Standards bei Knoblauchpressen, einschließlich der Aufhängungen an den Griffenden. Der trapezförmige Längsschnitt des Siebkorbes weicht allerdings von diesem Standard ab. Das Material (Edelstahl) geht über diesen Standard hinaus. Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20180321a-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Als Zusatzfunktion verfügt die Presse über einen Kapselheber über dem Pressstempel (kleines Bild markiert), der aber auf der Backcard aus gutem Grund keine Erwähnung findet: Er ist falsch konstruiert und funktioniert daher nicht! ]]> Gebrauch : Der Pressvorgang funktioniert nicht zuletzt wegen der eher großen Sieblöcher recht ordentlich und verlangt nur mittleren Kraftaufwand. Ein nicht allzu großer Teil des Pressgutes tritt allerdings am Stempel vorbei nach oben.

Ein Reinigen des Korbes zwischen der Verarbeitung einzelner Zehen ist nicht notwendig, nahezu das gesamte Material – das nicht am Stempel vorbei nach oben tritt – wird durch das Lochsieb befördert.

Das Entleeren des Korbes am Ende der Verarbeitung ist deswegen recht einfach, weil der Korb an zwei Seiten offen ist (kleines Bild).

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos …

]]> 20130216b https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20130216b/ Fri, 02 Feb 2018 23:00:44 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20130216b/ Quasi-Standards bei Knoblauchpressen, einschließlich der Aufhängungen an den Griffenden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20130216b-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Auf einem der Pressschenkel findet sich die Prägung STAINLESS STEEL ('rostfreier Stahl') und auf beiden Griffenden steht in Siebdruck der Herstellername (kleine Bilder). ]]> Gebrauch : Die Pressleistung ist allenfalls durchschnittlich, weil wie oft, so auch hier, ein nicht unerheblicher Teil des Pressgutes am Stempel vorbei nach oben tritt (statt durch das Sieb gepresst zu werden).

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20171106a https://knoblauchpressen.com/sammlung/metaltex/20171106a/ Sat, 30 Dec 2017 23:00:54 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=4138 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die Übermittlung dieses Exemplares.
Typ / Serie . . . . . . alliò
Anmerkungen : Auf einer Seite des Pressstempels findet sich die Wortbildmarke des Herstellers in erhabener Prägung (kleines Bild). Aus rostfreiem Edelstahl ist nur die Siebfläche, der Rest ist Aluminiumguss mit Epoxy-Beschichtung. Laut Backcard können mehrere Knoblauchzehen auf einmal gepresst werden, doch sei ein vorheriges Schälen notwendig. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20171106a-geschirrspuelergeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Beachtlich ist die Anzahl der Sprachen, in der die Beschreibung des Gerätes auf der Backcard verfügbar ist (in der Reihenfolge): Französisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch, Niederländisch, Portugiesisch, Griechisch, Türkisch, Ungarisch, Russisch und - last but not least - Englisch (Abbildung). Das Modell wurde vom italienischen Designbüro SINATRADESIGN entworfen.]]> Gebrauch : Wegen der Größe der Siebfläche kann ist auch ein erheblicher Kraftaufwand nötig, auch wenn nur wenige Zehen gepresst werden sollen. Dazu sind allerdings die Griffe zu kurz (Hebelarm!). Es kann nicht genug Druck aufgebaut werden um eine Zehe vollständig durch das Sieb zu pressen.

Auch klaffen bei gefülltem Korb die beiden Griffe zu weit auseinander als dass sie mit einer Hand umfasst werden könnten.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich. Das ausklappbare Sieb erleichtert die Reinigung.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos. Es sollte die Presse aber nicht im Geschirrspüler belassen werden, weil sich sonst unschöne Flecken bilden, die nicht mehr zu entfernen sind.

]]> 20120130b https://knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20120130b/ Thu, 23 Feb 2017 03:58:05 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20120130b/ Typ / Serie . . . . . . Top Tools Bei diesem Gerät handelt es sich eher um einen Knoblauchschneider als um eine Presse. Das Gerät besteht zu einem großen Teil aus dem WMF-spezifischen Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10. Das Firmenlogo ist in Ätzoptik auf dem Stempelgriff angebracht. Auf der Produktseite des Herstellers [2018] findet sich der Hinweis, dass die Presse spülmaschinengeeignet ist. Die Presse wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild). ]]> Gebrauch : Die Fertigungsqualität ist, dem Hersteller angemessen, gut und der Kraftaufwand beim Pressen gering, weil der Knoblauch ja nicht gepresst sondern geschnitten wird.

Es können nur Stifteln erzeugt werden.

Reinigung : Das Sieb ist zwar entnehmbar, aber nur mit einigem Aufwand: Es ist nämlich mit einem (gut verborgenem) Bajonettverschluss gesichert. Eine Beschreibung dieses Konstruktionsdetails auf der Schachtel wäre wohl sinnvoll gewesen.

Es ist – auch nach dem Spülen in der Maschine – einiges Nacharbeiten nötig: So ist das Sieb nicht ohne einen ‘spitzen Gegenstand’, wie etwa einen Zahnstocher oder die bewährte Abwaschbürste sauber zu bekommen …

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