72 – Knoblauchpressen … etc

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Robert Haupt — Mon, 08 May 2017 06:01:28 +0000

Gebrauch : An diese Presse hatte der Kurator zugegebenermaßen einige Hoffnungen geknüpft. Versprach doch die Kombination Reibe (mittels Drehknebel) und Presse eine gesteigerte Effizienz. Dem ist aber nicht so: Weder kann der drehbare Pressstempel seinerseits die Knoblauchzehen in Drehung versetzen, noch kann wegen der zu dünnen und zu weichen Griffe genügend Druck aufgebaut werden, um den Knoblauch durch das Sieb zu befördern. Es entsteht im Siebkorb ein mehr oder weniger feines Mus, dass von dort dann mühselig entfernt werden muss.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich, wie so oft, die Verwendung einer Abwaschbürste als hilfreich. Kompliziert wird’s dann, wenn Knoblauchreste hinter den hohlen Stempel geraten. Es ist ausserordentlich schwierig das bekanntlich gut haftende Pressgut von dort zu entfernen.

Eine Reinigung im Geschirrspüler unterblieb wegen des überaus weichen Materials aus konservatorischen Gründen.

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Robert Haupt — Sun, 30 Apr 2017 05:51:39 +0000

Eine Besonderheit sind die beiden Aufhängeklauen, die einander überlappen, wenn die Presse geschlossen ist. Dadurch wird ein Auseinanderklaffen der Schenkel hintangehalten, wenn die Presse an einem Haken hängt (Detailbild). Die erhabene Prägung U.K. DESIGN REG NO.2022829 (kleines Bild) weist auf eine Eintragung im britischen Intellectual Property Office (UK)(GB) hin. Die Eintragung durch die METALTEX SA erfolgte im Jahr 1992 und ist im Jahr 2002 abgelaufen.

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Robert Haupt — Sat, 18 Feb 2017 13:05:22 +0000

Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die Übermittlung dieses Exemplares.

Typ / Serie

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Food & More / 3 in 1

Anmerkungen : Diese Knoblauchpresse ist nahezu ident zu 20070903 vom selben Hersteller. Unterschiedlich ist zum einen die Anbringung des Herstellernamens, der auf verschiedenen Seiten des Pressschenkels steht. Unterschiedlich ist auch die Gestaltung der Backcard. Das Gewicht differiert um 3 Gramm Neben der Funktion als Knoblauchpresse gibt der Hersteller auch den Einsatz des Gerätes als Kirsch- bzw. Olivenentkerner sowie als Quetscher (auch ls Nussknacker oder Öffner für Flaschenschraubverschlüsse verwendbar) an. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... ... muss eine Reinigung im Geschirrspüler unterbleiben. Auf der Produktseite des Herstellers fehlt dieser Hinweis.