Chef’n® – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sat, 13 Jun 2020 07:16:30 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20120416a https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20120416a/ Mon, 23 Dec 2019 23:00:25 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20120416a/ Typ / Serie . . . . . . gadget series - FreshForce™ Die Knoblauchpresse macht einen gediegenen Eindruck, das herausklappbare Sieb wirkt sogar wie geschmiedet. Der Kaufpreis von unter 20 Euro (ohne Versandkosten) erscheint jedenfalls gerechtfertigt. Der Stempel wird über eine Zahnübersetzung in das Sieb gepresst, wodurch der nötige Kraftaufwand verringert werden soll. Und durch die sinnreiche zweiachsige Ausführung wird der Stempel nahezu parallel zur Siebfläche geführt. Das Sieb ist - ohne Seitenteile - ausklappbar, was sowohl einer einfacheren Entnahme des Pressgutes dient als auch eine leichtere Reinigung erwarten lässt. Laut Aufdruck auf der Backcard ist die Presse 'SPÜLMASCHINENFEST (NUR OBERKORB)'. Auf dem Stempelgriff ist das Hestellerlogo geprägt (kleines Bild). Eigenartig: Auf der Backcard findet sich der Hinweis das Gerät sei "25% leistungsfähiger". Unbeantwortet bleiben die Fragen, wem gegenüber diese Leistungssteigerung erreicht und was genau eigentlich gesteigert wurde ... Noch eigenartiger: Auf der Produktseite des Herstellers2019 ist diese Presse überraschenderweise mit dem Vermerk 'COMING SOON' versehen. Das Objekt in der Sammlung wurde aber schon im Jahre 2012 erworben. Die Presse wurde beim US-Patenregister unt der Nummer D0620324 S *) eingetragen. Die Forme der Siebfläche und die Anzahl der Sieblöcher sind allerdings nicht gleich.
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.

]]> Gebrauch : Wie zu erwarten ist die Handhabung des Gerätes durchaus zufriedenstellend. Zwar ist die maximale Öffnung zwischen Stempel und Sieb, durch die der Knoblauch in den Korb gelegt werden kann, nicht allzu groß, aber das Ergebnis der Pressvorganges ist überdurchschnittlich. Im Gegensatz zu vielen anderen Geräten ähnlicher Bauart tritt nur wenig Pressgut neben dem Stempel ungepresst vorbei. Und durch die sinnreiche Konstruktion (seitlich offener ausklappbarer Siebkorb) kann das Pressgut leicht vom Sieb entfernt werden

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler entsprechend den Angaben auf der Backcard nicht zulässig ist. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20080331 https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20080331/ Fri, 30 Aug 2019 22:00:03 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20080331/ Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der Co-Kuratorin Hanna für die Zur-Verfügung-Stellung dieses Exemplares.
Typ / Serie . . . . . . GarlicZoom
Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. In diesem Gerät soll der Knoblauch von kleinen Klingen, die auf einer Achse angebracht sind, zerkleinert werden. Die Achse wird über eine Zahnradübersetzung durch Rollen des Gerätes auf einer entsprechenden Unterlage angetrieben. Die Presse wurde beim US-Patenregister unter der Nummer 7,954,744 *) vom 7. Juni 2011 eingetragen. Eine der Zeichnungen aus dieser Eintragung ist hier dargestellt (kleines Bild).
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.
  Eine auch konstruktionstechnische Weiterentwicklung ist der 20190424b, der in zwei Größen im Jahr 2018 auf den Markt gebracht wurde. Noch elaborierter ist der GraterZoom™ Grater and Slicer2019, der angeblich sowohl raspeln als auch Scheiben schneiden kann ("Roll forward to grate, reverse directions to slice") - Nicht in der Sammlung.]]> Gebrauch : Maximal eine Knoblauchzehe passt in das Gerät. Diese wird beim Schließen des Deckels fest auf die Achse mit den Klingen gepresst und verhindert so zuverlässig, dass sich die Achse konstruktionsgewollt drehen kann. Da mag die Benutzerin, der Benutzer die Reibräder auch auf einem nicht rutschigen Untergrund – ja, auch ein solcher ist wichtig – noch so fest andrücken.

Teilt man die Knoblauchzehe in kleine Stückchen, etwa 5×5 Millimeter, dann funktioniert die Sache einigermaßen: Das Zerhacken von mehreren Zehen nur als Vorbereitung zur eigentlichen Verarbeitung erscheint recht aufwendig.

Eine spezielle Herausforderung steht der Benutzerin, dem Benutzer aber noch bevor: Wie bekommt man den zerhackten Knoblauch aus dem Inneren des Gerätchens heraus? Zwar gibt es ein Deckelchen an der Oberseite, das geöffnet werden kann. Aber Knoblauch haftet ausgezeichnet, speziell wenn er eben erst zerhackt wurde. Und wegen der zerklüftet gestalteten Innenraumes ist auch die Entnahme mittel geeigneter Instrumente (Zahnstocher, Löffelchen, etc.) wenig zielführend: Es bleibt zu viel an Knoblauch zurück. Also muss das Gerät geöffnet und die Messerachse entfernt werden. Den häuslichen Erste-Hilfe-Kasten griffbereit zu haben empfiehlt sich: Die Messerchen sind scharf und spitzig.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist unbedingt zu empfehlen. Die Reinigung in der Folge im Geschirrspüler ist problemlos, hat aber bei oftmaliger Wiederholung negative Auswirkungen auf die Schärfe der Klingen …

]]> 20190424b https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20190424b/ Thu, 29 Aug 2019 22:00:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8279
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.
   
Typ / Serie . . . . . . GarlicZoom®
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Das Gerät ist eine Weiterentwicklung des Garlic Zoom 20080331 vom gleichen Hersteller. Das vorliegende Modell ist etwas kleiner, es gibt aber eine weitere Variante, GarlicZoom XL™, die etwa um in Drittel größer ist. Die entscheidende Veränderung ist wohl der Umstand, dass jetzt beide Räder mit einem Zahnrad versehen sind und daher die Messerwalze auf beiden Seiten angetrieben wird. Bei der Auslieferung ist um das Gerät ein Klebeband gelegt ... 20190424b-klebeband-1024x71 ... das in mehreren Sprachen vor den scharfen Klingen warnt. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20190424b-spuelmaschinengeeignet ... ist das Gerät 'SPÜLMASCHINENGEEIGNET'. Den Informationen auf der Produktseite des Herstellers2019 kann jedoch entnommen werden, dass das Gerät nur in den Oberkorb gegeben werden sollte ('Top-rack dishwasher safe'). Ergänzend ist anzumerken, dass die Walze, die die Messerchen trägt vorteilhafterweise gar nicht in die Spülmaschine gelangen sollte. Die empfindlichen Schneiden würden auf die Dauer darunter leiden ... Auf der Prouktseite kann auch ein kleines Filmchen betrachtet werden, das die Benützung des Gerätes erklären soll. Bezeichnenderweise wird die Entnahme des verarbeiteten Knoblauch vornehm übersprungen. Die Filmemacher werden schon wissen warum! Die Presse wurde beim US-Patenregister unter der Nummer 7,954,744 *) eingetragen. Eine der Zeichnungen aus dieser Eintragung ist hier dargestellt (kleines Bild).
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.
  ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20121223b https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20121223b/ Sun, 04 Nov 2018 23:00:46 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20121223b/ Typ / Serie . . . . . . Twist Top Garlic Slicer Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Auf dem Deckel ist der Herstellername geprägt (kleines Bild). Hinsichtlich der Anmerkung auf der Backcard 'SPÜLMASCHINENFEST (NUR OBERKORB)' wäre zu klären inwiefern die Belastung des Schneiders durch die Einwirkungen in einem Geschirrspüler im Oberkorb geringer sind als im unteren Bereich. Auch darf nicht vergessen werden, dass die fest eingebauten Schneidklingen durch eine oftmalige Reinigung in einem Geschirrspüler unvermeidlich an Schärfe verlieren und dass ein Nachschärfen nicht möglich ist. Sowohl am Unterdeckel als auch auf der Schneidplatte ist - kaum lesbar - die Warnung CAUTION! SHARP BLADES geprägt]]> Gebrauch : Der Gebrauch des Gerätes kann nicht überzeugen. So fasst der Raum, in den die zu verarbeitenden Knoblauchzehen eingefüllt werden, trotz der von aussen groß anmutenden Kubatur wegen der aufwendigen Mechanik nur geringe Mengen an Knoblauch. Auch das Ergebnis, geschnittene Knoblauchscheibchen, ist unbefriedigend, weil die Schnittrichtung nicht bestimmt werden kann. Das bedeuted, dass die Zehen manchml längs, manchmal quer und manchmal irgendwie geschnitten werden.

Zudem bleiben immmer Reste des Knoblauch zwischen den Messerschlitzen hängen und müssen von dort, wegen der Verletzungsgefahr vorteilhafterweise unter Verwendung einer Pinzette o.ä. vorsichtig entfernt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler (Oberkorb) ist problemlos.

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