Die geschälten Zehen werden zum überwiegenden Teil durch das Sieb gepresst, kaum etwas tritt am Stempel vorbei nach oben. Vor dem Einlegen eine weiteren Zehe ist kein Ausräumen de Siebs erforderlich.

Nach der Verarbeitung der letzten Zehe kann der im Siebkorb verbliebene Pressrest durch Umklappen der Griffe um 180° vermittels der an der Rückseite angebrachten Noppen abgehoben und mit einem geeigneten Werkzeug, etwa einem Löffelchen, entnommen und dem übrigen Pressgut hinzu gefügt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.
In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler entsprechend den Angaben auf dem Anhänger nicht zulässig ist.
Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich, aber nicht unbedingt notwendig.

Wegen der polierten Oberflächen gelingt diese Reinigung aber leicht!