genoppte Stempelfläche – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Tue, 09 Jun 2020 06:24:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20191208 https://knoblauchpressen.com/sammlung/kitchen-kingdom/20191208/ Mon, 08 Jun 2020 22:00:13 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8731 Auf der Presse ist das Logo des Herstellers in einer Art Siebdruck angebracht (kleines Bild). Es ist eine Schälhilfe beigelegt. Das Gerät macht auf den ersten Blick einen soliden Eindruck. Erst bei genauerem Hinsehen muss festgestellt werden, dass schlampige Arbeit geleistet wurde. So sind beispielsweise nicht alle Sieblöcher durchgängig. Die Presse wird in einer bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild). Die Angaben auf dieser Schachtel sind nichtssagend bis falsch. So ist das Material sicherlich nicht Edelstahl (wohl eher Zinkdruckguss) und eine Reinigung durch Umklappen der Griffe um 180° ist weder möglich noch sinnvoll, weil das dazu benötigte Noppenfeld nicht existiert. Entsprechend den Informationen auf der Verpackung ("... it is also dishwasher safe") kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Auch dieser Information muss misstraut werden, z.B. weil die Verbindung der Rutschsicherungen auf den Griffen mit dem Metall nicht recht zuverlässig erscheint. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20200424a https://knoblauchpressen.com/sammlung/michelin/20200424a/ Sun, 26 Apr 2020 07:20:25 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=9069 Typ / Serie . . . . . . Heavy Metal Die Presse wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild) und macht einen soliden, um nicht zu sagen wertigen Eindruck. Die Fertigungsqualiät ist hochklassig. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. In Anbetracht des hochwertigen Materials kann aber eine Reinigung im Geschirrspüler ohne weiteres empfohlen werden. Anmerkung: Der Pressstempel ist zwar an einer Achse aufgehängt (und daher ist der Parameter 03 'Art des Stempels' auf 'beweglich' gesetzt), das Spiel ist aber eher geringfügig, wohl unter einem Millimeter.]]> Gebrauch : Auch im Hinblick auf den guten Eindruck, den die Presse auf den ersten Blick macht, verlief der Gebrauchstest enttäuschend.

So ist der Kraftaufwand bei der Verarbeitung überdurchschnittlich groß. Größere Zehen müssen wegen des unterdimensionierten Siebkorbes vor dem Pressen geteilt werden. Es tritt Pressmaterial am Stempel nach oben.

Eine Freilegung des Siebes zwischen einzelnen Pressungen ist nicht notwendig, der genoppte Pressstempel hält die Sieblöcher frei.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20200121 https://knoblauchpressen.com/sammlung/landjoy/20200121/ Tue, 04 Feb 2020 23:00:37 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8951 Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Variante mit Noppen auf dem Pressstempel. Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Auf der Produktseite des Versandhändlers behauptet der Verkäufer die Presse bestünde aus Edelstahl 304 (einer Legierung aus Edelstahl, 18% Chrom und 8% Nickel) und einer Zinklegierung. Der Edelstahl wurde aber höchstens bei der Herstellung der beiden Achsen verwendet. Wie bei chinesischen (Billig-) Produkten üblich gibt es eine Beigabe: In diesem Fall handelt es sich um einen Eigelbtrenner und ein Reinigungsbürstchen (kleines Bild). Der Eigelbtrenner war bereits bei Anlieferung gebrochen. Und wie mit einem solchen Bürstchen feuchter oder gar getrockneter Knoblauch entfernt werden soll bleibt ein Geheimnis. Vom selben (unbekannten) Hersteller ist die weitestgehend baugleiche 20200124, die Zusatzfunktionen dort sind Kapselheber und Fischentschupper. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20200124 https://knoblauchpressen.com/sammlung/landjoy/20200124/ Tue, 28 Jan 2020 15:32:10 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8957 Herkunft : Die Presse wurde im Versandhandel erworben und wird ohne Verpackung geliefert. Es gibt viele sehr ähnliche Pressen in der Sammlung, dies ist eine Variante mit Noppen auf dem Pressstempel. Das könnte hinsichtlich des Gebrauchs gewisse Vorteile haben. Die Presse trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Es sind keine Informationen darüber verfügbar, ob die Presse in einem Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Auf der Produktseite des Versandhändlers behauptet der Verkäufer die Presse bestünde aus Edelstahl 304 (einer Legierung aus Edelstahl, 18% Chrom und 8% Nickel) und einer Zinklegierung. Der Edelstahl wurde aber höchstens bei der Herstellung der beiden Achsen verwendet. Wie bei chinesischen (Billig-) Produkten üblich gibt es eine Beigabe: In diesem Fall handelt es sich um einen kleinen faltbaren Trichter und ein Reinigungsbürstchen (kleines Bild). Wie mit einem solchen Bürstchen feuchter oder gar getrockneter Knoblauch entfernt werden soll bleibt ein Geheimnis. Vom selben (unbekannten) Hersteller ist die weitestgehend baugleiche 20200121, die Zusatzfunktionen dort sind Kapselheber und Nussknacker. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20181202d https://knoblauchpressen.com/sammlung/hecef/20181202d/ Mon, 06 Jan 2020 23:00:08 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7213 Typ / Serie with Clove Peeler & Cleaning Brush Diese Knoblauchpresse ragt vor allem wegen der Präsentation aus der Menge ähnlicher Geräte hervor: Die Auslieferung erfolgt nämlich in einer plastifizierten Schachtel, die mit (imitiertem) Satin ausgelegt ist und über einen Magnetverschluss verfügt (kleines Bild). Mit dabei ist eine durchaus empfehlenswerte Schälhilfe und ein Reinigungsbürstchen, dessen Eignung bezweifelt werden muss. In der beigelegten Gebrauchsanleitung (nur Englisch; kleines Bild) wird die Presse als geeignet zum Pressen von Knoblauch (auch mit Schale), Ingwer, Zitronensaft (das müssen aber kleine Zitronen sein, aber der Saft muss ja eigentlich auch nicht mehr gepresst werden), Erdnüsse und Nüsse und - sicher ist sicher - am Ende des Satzes nochmals - Knoblauch. Die Beschreibung ist überhaupt ein Quell überraschender Informationen: So wird beispielsweise im zweiten Absatz, neben vielem anderen Wortgeklingel, durchaus wahrheitswidrig behauptet, dass die Presse das Auftreten des Knoblauchgeruches verhindere. Und im dritten Absatz wird fälschlich behauptet, das Gerät sei aus Edelstahl. Es dürfte sich allerdings eher um Zinkdruckguss mit einer Oberfläche in Chrom-Optik handeln. Auf der Rückseite der Gebrauchsanleitung wird mit Bildern die Handhabung der Schälhilfe und der Presse dargestellt. Die Verwendung des Bürstchens wird wohlweislich nicht beschrieben. Ein sinnvoller Eisatz eines solchen Instrumentes gegen Knoblauchreste ist kaum vorstellbar. Ob die Presse im Geschirrpüler gereinigt werden darf wird nicht thematisiert. In der Gebrauchsanweisung wird die Reinigung als "Nur unter Wasser spülen" ("Just rinse under water") beschrieben. Es besteht eine große Ähnlichkeit zu den Pressen ... FACKELMANN 20070717 E-PALACE 20141102b und APOLLO 20160708. Allerdings sind auch geringfügige Unterschiede (Lochanzahl, Form der Griffe, Muster und Form der Rutschsicherungen) vorhanden. ]]> Gebrauch : Der auf der Verpackung dargestellte Pressvorgang mit Daumen und Zeigefinger ist nicht nachvollziehbar: Der Kraftaufwand ist sehr hoch, zu hoch wahrscheinlich für manche Benutzerin, manchen Benutzer.

Eine Verarbeitung von Ingwer, Nussen oder Erdnüssen ist unter diesen Umständen nicht realistisch.

Es tritt wenig Pressgut am Stempel vorbei nach oben. Das durch das Sieb gepresste Knoblauchmus kann, etwa mit einem kleinen Messerchen, leicht abgestreift werden.

Zwischen der Verarbeitung einzelner Füllungen muss der Siebkorb nicht ausgeräumt werden: Der genoppte Stempel sorgt für eine fast vollständige Pressung des Knoblauch.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Die Reinigung des Korbes und das Freilegen der Sieblöcher ist ohne die Verwendung einer Abwaschbürste kaum vorstellbar. Vor allem auch deswegen, weil eine Reinigung im Geschirrspüler laut den vorhandenen Informationen nicht zulässig erscheint.

Das beiliegende Rainigungsbürstchen wurde mangels Praktikabilität nicht verwendet …

]]> 20190712a https://knoblauchpressen.com/sammlung/imerco/20190712a/ Wed, 01 Jan 2020 23:00:48 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8299 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.     Anmerkungen :
Serie . . . . . . COOK & BAKER
Typ . . . . . . GASTRO
Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Eine Besonderheit ist eine zusätzliche Aufhängemöglichkeit vor dem Funktionsteil (kleines Bild, markiert). So klein dieses Aufhängeloch auch ist, ist es doch sinnvoll. Würde man die Presse an einem der beiden Löcher in den Griffenden aufhängen, klappten die Schenkel unweigerlich auseinander. Auf der Backcard und auf der Produktseite des Herstellers2019 findet sich der Hinweis "Tåler opvaskemaskine." (Dänisch für 'Spülmaschinenfest') Der Text auf der Backcard "SKABT AF IMERCO TIL HVERDAGEN" kann mit "Hergestellt von imerco für den Alltagsgebrauch" übersetzt werden. ]]> Gebrauch : So wuchtig und auch funktionell diese Presse erscheinen mag, diesen positiven Eindruck kann der Gebrauchtest nicht bestätigen. Der Kraftaufwand ist hoch und in Teilen nicht erfolgreich: Zum einen geht ein erheblicher Teil des Pressgutes kaum zerquetscht am Stempel vorbei nach oben, zum anderen kann ein Teil des Pressgutes nicht durch das Sieb befördert werden, weil sich die beiden Griffe berühren ehe der maximale Druck ausgeübt werden kann.

So bleibt auch dann, wenn das halb zerquetschte Pressgut manuell immer wieder in den Korb zurückgeschoben wird, ein kaum oder nicht verarbeiteter Rest im Korb zurück.

Ausserdem löst sich das Pressgut nur ungern von und zwischen den ausgeprägten Noppen am Stempel.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20191014d https://knoblauchpressen.com/sammlung/casa/20191014d/ Fri, 27 Dec 2019 23:00:06 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8682 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.   Herkunft : Die Presse wurde einem casa-Shop im niederländischen Utrecht erworben.
Typ / Serie . . . . . . SUPRÊME
Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20191014d-nicht-spuelmaschinengeignet ... darf die Presse nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Es kann vermutet werden, dass es sich dabei um einen Druckfehler handelt, denn das Material - Zinkdruckguss - kann nicht der Grund sein. Allerdings wird auf der Produktseite des Herstellers2019 das selbe Piktogramm gezeigt. Andererseits sind die einschlägigen Informationen bei einem anderen Objekt des selben Herstellers (20191014e) ebenfalls fehlerhaft, weil unterschiedlich zwischen Backcard und Produktseite. ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist sehr hoch. Trotz der ausgeprägten Noppen am Stempel wird ein erheblicher Teil des Pressgutes am Stempel vorbei nach oben gedrückt. Dieser halb zerquetschte Anteil kann aber einer nachfolgenden Pressung hinzugefügt und dann endgültig duch das Sieb befördert werden. Der durch das Sieb gepresste Teil des Knoblauch wird vorteilhafterweise mit einem Messerchen abgestreift.

Zwischen mehreren Pressvogängen muss der Siebkorb nicht manuell entleert werden, es bleiben kaum Reste im Korb zurück.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer Reinigung recht hartnäckig. In diesem Fall ist es sogar die einzige Möglichkeit, weil eine Reinigung im Geschirrspüler entsprechend den Angaben auf der Backcard nicht zulässig ist.
Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher als hilfreich.

]]> 20160317b https://knoblauchpressen.com/sammlung/sdl/20160317b/ Wed, 06 Nov 2019 23:00:37 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20160317b/
Typ / Serie . . . . . . The Garlic Cube
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Das Gerät verfügt über zwei verschiedene Einsätze: Einen Gittereinsatz zum Würfeln und einen mit Schneiden zum Erzeugen von Scheiben. Vorteilhafterweise können beide Einsätze im Gerät bleiben, wodurch die Gefahr eines Verlustes veringert wird. Es muss nur der Auffangbehälter entsprechend der gewünschten Verarbeitungsart eingesetzt werden. Darüber hinaus sind auf zwei Seiten des Auffangbehälters durchbrochene Kreise bzw. Kreuzchen erhaben geprägt (kleines Bild). Laut Beschreibung auf der Verpackung dienen diese Flächen dazu den Knoblauch fein ('fine grate') oder grob ('course grate') zu reiben bzw. raspeln. Ob diese Arbeiten auf derart kleinen Flächen tatsächlich erfolgreich zu erledigen sind kann nur der Gebrauchstest zeigen ... Das Gerätchen selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Das Gerät wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert auf der auch die Gebrauchsanweisung aufgedruckt ist (kleines Bild). Auf der Kartonschachtel findet sich auch der folgende Hinweis 'All parts are diswasher safe but hand washing is recommended' (deutsch 'Alle Teile können im Geschirrspüler gereinigt werden, aber die Handwäsche wird empfohlen'). Weitere Anbieter: YARMOSHI, Kitchen Innovations, GEFU, ...]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190917a https://knoblauchpressen.com/sammlung/calpahalon/20190917a/ Sat, 26 Oct 2019 22:00:29 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8462
Typ / Serie . . . . . . garlic peel & press
Zwar ist Calphalon® eine US-amerikanische Firma - die Herstellung des Gerätes erfolgte selbstverständlich in China - aber die Presse war offensichtlich (auch) für den kanadischen Markt bestimmt: Die Erläuterungen auf der Backcard sind nämlich nicht nur in englischer sondern auch in französischer Sprache verfasst. Auf beiden Griffen ist die Wortbildmarke des Hersteller geprägt (kleines Bild). Entsprechend einem Hinweis auf der Backcard (aus Kunststoff) kann die Presse in der Spülmaschine gereinigt werden ('Dishwasher safe' bzw. 'Vont au lave-vaisselle'). Ebenfalls auf der Backcard und auch auf der Produktseite des Herstellers2019" wird eine lebenslange Garantie gegeben ('LIFETIME WARRANTY' bzw. 'Garantie à vie'). Hinsichtlich des Hinweises auf der Backcard 'Peels and presses in one action' (Schält und presst in einem Schritt) bzw. 'Pèle et presse les gousses d'ail en une seule action' (Knoblauchzehen in einem Arbeitsgang schälen und pressen) wird auf den Abschnitt 'Schälen der Knoblauchzehen nicht notwendig ? / No need to peel ?' dieser Sammlung verwiesen.]]> Gebrauch : Der Querschnitt des Siebkorbes ist zwar nicht übermäßig groß, aber der Korb ist tiefer als beim Durchschnitt der Pressen. Dennoch empfiehlt es sich, nicht mehr als eine Knoblauchzehe auf einmal einzulegen. Der Kraftaufwand ist auch so schon recht hoch. Das Pressergebnis ist allerdings ansprechend. Vor dem Einlegen einer weiteren Zehe ist ein Reinigen des Siebes (und der Noppen am Pressstempel) nicht notwendig. Nach der letzten Zehe sollte der Korb und das Noppenfeld allerdings manuell gereinigt werden, denn mit fließendem Wasser allein ist eine Reinigung, wenn auch nicht unmöglich, so doch überaus zeitaufwendig.

Ausnahmsweise wurde bei dieser Presse entsprechend den Angaben auf der Backcard eine Verarbeitung des ungeschälten Knoblauch getestet. Wie nicht anders zu erwarten ist der Kraftaufwand noch einmal größer als bei geschälten Zehen. Der Presserfolg ist gut, es muss aber mit der Schale, die natürlich nach Verarbeitung jeder einzelnen Zehe entnommen werden muss, auch ein Teil des Pressgutes entsorgt werden. Das Pressen einer weiteren Zehe, geschält oder ungeschält, ohne vorherige Reinigung des Korbes ist unmöglich, des Sieb wird von den Resten mit Schale zuverlässig ‘verlegt’.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig. Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen der Sieblöcher und des Noppenfeldes am Pressstempel als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20190714i https://knoblauchpressen.com/sammlung/zeal/20190714i/ Mon, 23 Sep 2019 22:00:46 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8328 Typ / Serie . . . . . . Easy Clean Die Presse trägt auf dem Stempelgriff eine Prägung mit dem Markenlogo (kleines Bild). Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Das Material ist Kunststoff und eloxierter Zinndruckguss. ]]> Gebrauch : Schon wegen der Abmessungen, aber auch wegen des über dem Durchschnitt liegenden Gewichts ist diese Presse eher für kräftigere Menschen gedacht. Auch ist die Kraft, die beim Pressvorgang aufzuwenden ist, erheblich..

Die Pressleistung ist ausgezeichnet, nicht zuletzt wegen der wie kleine Schneiden funktionierenden Grate zwischen den sechseckigen Sieblöchern und den in die Sieblöcher passenden Noppen am Pressstempel. Es bleibt zwar nach jeder Zehe ein kleiner Rest im Sieb zurück; der wird aber durch die nachfolgende Pressung mit durchgedrückt beziehungsweise kann am Ende der Verarbeitung leicht entnommen und dem Pressgut hinzugefügt werden.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Die wegen des eher dicken Siebes tiefen Sieblöcher bedürfen unbedingt der Verwendung einer Abwaschbürste zum einfachen Freilegen.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

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