Chopper – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Sat, 13 Jun 2020 07:16:30 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20080331 https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20080331/ Fri, 30 Aug 2019 22:00:03 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20080331/ Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der Co-Kuratorin Hanna für die Zur-Verfügung-Stellung dieses Exemplares.
Typ / Serie . . . . . . GarlicZoom
Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. In diesem Gerät soll der Knoblauch von kleinen Klingen, die auf einer Achse angebracht sind, zerkleinert werden. Die Achse wird über eine Zahnradübersetzung durch Rollen des Gerätes auf einer entsprechenden Unterlage angetrieben. Die Presse wurde beim US-Patenregister unter der Nummer 7,954,744 *) vom 7. Juni 2011 eingetragen. Eine der Zeichnungen aus dieser Eintragung ist hier dargestellt (kleines Bild).
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.
  Eine auch konstruktionstechnische Weiterentwicklung ist der 20190424b, der in zwei Größen im Jahr 2018 auf den Markt gebracht wurde. Noch elaborierter ist der GraterZoom™ Grater and Slicer2019, der angeblich sowohl raspeln als auch Scheiben schneiden kann ("Roll forward to grate, reverse directions to slice") - Nicht in der Sammlung.]]> Gebrauch : Maximal eine Knoblauchzehe passt in das Gerät. Diese wird beim Schließen des Deckels fest auf die Achse mit den Klingen gepresst und verhindert so zuverlässig, dass sich die Achse konstruktionsgewollt drehen kann. Da mag die Benutzerin, der Benutzer die Reibräder auch auf einem nicht rutschigen Untergrund – ja, auch ein solcher ist wichtig – noch so fest andrücken.

Teilt man die Knoblauchzehe in kleine Stückchen, etwa 5×5 Millimeter, dann funktioniert die Sache einigermaßen: Das Zerhacken von mehreren Zehen nur als Vorbereitung zur eigentlichen Verarbeitung erscheint recht aufwendig.

Eine spezielle Herausforderung steht der Benutzerin, dem Benutzer aber noch bevor: Wie bekommt man den zerhackten Knoblauch aus dem Inneren des Gerätchens heraus? Zwar gibt es ein Deckelchen an der Oberseite, das geöffnet werden kann. Aber Knoblauch haftet ausgezeichnet, speziell wenn er eben erst zerhackt wurde. Und wegen der zerklüftet gestalteten Innenraumes ist auch die Entnahme mittel geeigneter Instrumente (Zahnstocher, Löffelchen, etc.) wenig zielführend: Es bleibt zu viel an Knoblauch zurück. Also muss das Gerät geöffnet und die Messerachse entfernt werden. Den häuslichen Erste-Hilfe-Kasten griffbereit zu haben empfiehlt sich: Die Messerchen sind scharf und spitzig.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist unbedingt zu empfehlen. Die Reinigung in der Folge im Geschirrspüler ist problemlos, hat aber bei oftmaliger Wiederholung negative Auswirkungen auf die Schärfe der Klingen …

]]> 20190424b https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20190424b/ Thu, 29 Aug 2019 22:00:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8279
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.
   
Typ / Serie . . . . . . GarlicZoom®
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Das Gerät ist eine Weiterentwicklung des Garlic Zoom 20080331 vom gleichen Hersteller. Das vorliegende Modell ist etwas kleiner, es gibt aber eine weitere Variante, GarlicZoom XL™, die etwa um in Drittel größer ist. Die entscheidende Veränderung ist wohl der Umstand, dass jetzt beide Räder mit einem Zahnrad versehen sind und daher die Messerwalze auf beiden Seiten angetrieben wird. Bei der Auslieferung ist um das Gerät ein Klebeband gelegt ... 20190424b-klebeband-1024x71 ... das in mehreren Sprachen vor den scharfen Klingen warnt. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20190424b-spuelmaschinengeeignet ... ist das Gerät 'SPÜLMASCHINENGEEIGNET'. Den Informationen auf der Produktseite des Herstellers2019 kann jedoch entnommen werden, dass das Gerät nur in den Oberkorb gegeben werden sollte ('Top-rack dishwasher safe'). Ergänzend ist anzumerken, dass die Walze, die die Messerchen trägt vorteilhafterweise gar nicht in die Spülmaschine gelangen sollte. Die empfindlichen Schneiden würden auf die Dauer darunter leiden ... Auf der Prouktseite kann auch ein kleines Filmchen betrachtet werden, das die Benützung des Gerätes erklären soll. Bezeichnenderweise wird die Entnahme des verarbeiteten Knoblauch vornehm übersprungen. Die Filmemacher werden schon wissen warum! Die Presse wurde beim US-Patenregister unter der Nummer 7,954,744 *) eingetragen. Eine der Zeichnungen aus dieser Eintragung ist hier dargestellt (kleines Bild).
*) Der Aufruf des Links zum US-Patentregister ist mit jedem Browser möglich; die Unterseiten mit den Bildern ("Images") können allerdings nur mit dem MS-Internet-Explorer dargestellt werden.
  ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20190324b https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20190324b/ Tue, 27 Aug 2019 22:00:52 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7865
Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.
    Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Konstruktionstechnisch besteht eine Ähnlichkeit zu den Geräten 20080331 von Chef'n® und 20120623 von joie. Es werden Messerblätter in Bewegung gesetzt und dadurch der Knoblauch gehäckselt. Der Unterschied liegt in dert Art, wie die Drehbewegung der Messer angestoßen wird. Dies geschieht hier indem ruckartig auf den Deckel gedrückt wird und zwar mehrmals hinter einander. Ähnlich sind auch die Probleme bei der Verwendung dieser Geräte. Die frisch erzeugten Knoblauchstückchen haften sehr gut an den Materialien (Messer, Wände) und sie lassen sich auch nur schwer und mit großer Vorsicht von den Messern lösen. Das Gerät wird in einer bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert. Die Beschriftung auf der Schachtel, angeblich Englisch, enthält viele Fehler und weist Unklarheiten auf. So wird behauptet, es handele sich um eine 'Garlic chum machine', übersetzt etwa eine 'Knoblauch-Kumpel-Maschine'. Oder es steht zu lesen 'Used exclusively for garlic mashing', etwa 'Wird ausschließlich zum Zerdrücken von Knoblauch verwendet'. Also was auch immer mit dem Knoblauch geschieht, 'zerdrückt' wird er sicherlich nicht! Das Gerät und die Kartonschachtel tragen weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf einen Hersteller oder eine Marke hinweisen würden. Es gibt keine Information, ob das Gerät im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Mit Rücksicht auf die scharfen Messerklingen ist jedoch von einer Benützung des Geschirrspülers abzuraten. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20120623 https://knoblauchpressen.com/sammlung/joie/20120623/ Mon, 22 Oct 2018 22:00:52 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/msc-international/20120623/ Typ / Serie . . . . . . Garlic Chopper / Hachoir à ail Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Eine Reinigung im Geschirrspüler muss entsprechend dem Hinweis auf der Verpackung unterbleiben ... Typisch für ein kanadisches Produkt sind alle Texte zweisprachig, Englisch und Französisch (kleines Bild). Laut der Produktseite des Herstellers [2018] ist das Gerät auch "Gut für Nüsse, Kräuter, Früchte, Gemüse und mehr" (Good for nuts, herbs, fruits, veggies and more).]]> Gebrauch : Es kann nur eine geschälte Zehe zur gleichen Zeit verarbeitet werden. Jede weitere Zehe würde das Schneidwrkzeug blockieren. Noch dazu müssen größere Zehen vor der Verarbeitung zerteilt werden.

Zwar werden die Messer mittels eines Getriebes doppelt so schnell bewegt, wie die Halbschalen, aber auch ein zehnmaliges gegeneinander Hin- und Herdrehen der beiden Hälften erzeugt keine allzu kleinen Knoblauchstückchen.

Besonders schwierig ist aber die Entnahme des zerhackten Knoblauch. Zum einen haften frisch geschnittene Knoblauchstückchen recht gut und zwar überall im Innenraum, auch auf dem Schneidwerkzeug, zum anderen muss man sich vor den scharfen Messern gut in Acht nehmen. Alles in allem bietet eine Verwendung dieses Gerätes keinen Vorteil gegenüber der manuellen Verarbeitung des Knoblauch mit einem Messer.

Reinigung : Da ja eine Reinigung im Geschirrspüler nicht erlaubt ist, empfielt sich die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser.

]]> 20110221 https://knoblauchpressen.com/sammlung/williams-sonoma/20110221/ Sat, 20 Oct 2018 22:00:14 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3208 Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Es können sowohl Würfel als auch Scheiben erzeugt werden, die in einem Kunststoffbehälter aufgefangen werden. Ein kleines Reinigungswerkzeug wird im Gerät verstaut (kleines Bild) ... Das Gerät wird in einer Kartonverpackung ausgeliefert. Die Hinweise für die Reinigung sind einigermaßen ausführlich: 'When finished wash the chopper by hand in warm soapy water or in the dishwasher. Then dry throughly.' (deutsch 'Wenn Sie fertig sind, waschen Sie den Chopper von Hand im warmen Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Dann gründlich trocknen') Auf dem Deckel trägt das Gerät die Prägung Progressive™, ein Hinweis auf den tatsächlichen Hersteller (kleines Bild). Die Presse wurde beim US-Patentamt im Juli 2007 mit einer Laufzeit von 14 Jahren unter der Nummer US D546,638 registriert. Eine der Zeichnungen aus der Patentschrift ist hier dargestellt (kleines Bild).]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20091109a https://knoblauchpressen.com/sammlung/koopeh-designs-inc/20091109a/ Sat, 20 Oct 2018 22:00:14 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3227
Typ / Serie . . . . . . THE GARLIC CHOP™
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Die Funktionsweise solcher Geräte, das Kontruktionsprinzip, besteht darin, dass zwei Halb-"Schalen", die innen mit Dornen oder Klingen bestückt sind, mit geschälten Knoblauchzehen befüllt, zusammengefügt und gegeneinander mehrfach hin und her verdreht werden. Einigermaßen originell ist das Design in Form eines Knoblauchs. Das Gerät wird in einer Kunststoffschachtel ausgeliefert (kleines Bild). Vier kleine Magnete, je zwei und zwei in den beiden Halbschalen sollen sicherstellen, dass die beiden Hälften korrekt zusammengefügt werden. Allerdings funktionieren die Magnete auch in einer Stellung wo die beiden Halbschalen nicht korrekt auf einander gesetzt worden sind. Auf einem Karton in der Schachtel wird die Presse als geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine ('Dishwasher friendly', 'Est sauf dans le lave-vaisselle') bezeichnet. Auf dem Boden findet sich die Prägung THE GARLIC CHOP™ www.koopeh.com patent pending. Typisch für ein kanadisches Produkt sind alle Texte zweisprachig, Englisch und Französisch (kleines Bild). Das Objekt wird in Kombination mit dem Knoblauchhacker (vom selben Hersteller2018) verkauft. Objekte mit vergleichbarem Konstruktionsprinzip sind 20091128f - markenlos, 20100311 - E-ZEE-DICE, 20091209a - STEEL-FUNCTION® OF SCANDINAVIA, 20110717 - DURANDAL, 20170408b - Tupperware® und 20170503b - Fackelmann. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170929a https://knoblauchpressen.com/sammlung/cozzine/20170929a/ Thu, 05 Oct 2017 05:38:23 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3828 Sondermodell: Es ist also nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Laut Gebrauchsanweisung kann das Gerät auch zum Reiben von Knoblauch und Ingwer verwendet werden. Dafür ist wohl eine der Seitenflächen gedacht, die mit Kunststoffzähnen besetzt ist. Auf der Gebrauchsanweisung und auf der Produktseite des Herstellers2018 findet sich auch der Hinweis, dass das Gerätchen spülmaschinenfest ("Dishwasher safe. ") sei. Auf dieser Gebrauchsanweisung wird auch die Möglichkeit angeboten, dass im Internet eine deutsch-sprachige Anleitung heruntergeladen werden könne ("Hinweis: Sie können die deutsche Anleitung von unsrer Website herunterladen www.cozzine.com"). Einen solchen Link gibt es aber nicht. ]]> Gebrauch : Entsprechend der Konstruktion des Gerätes (Schneidgitter) können nur kleine Stängelchen erzeugt werden. Zwar ist der notwendige Druck, der ausgeübet werden muss um die Knoblauchzehe durch das Gitter zu befördern, recht hoch, allerdings kann das eigene Körpergewicht eingesetzt werden.

Schwieriger ist es schon nach dem Vorgang das Gitter wieder in Position zu bringen, es klemmt an den Noppen fest. Ohne ein Werkzeug geht da gar nichts.

Die Funktionen ‘Reiben’ bzw. ‘Raspeln’ wurde nicht getestet …

Reinigung : Die Reinigung – vorteilhafterweise unmittelbar nach der Verwendung – ist ohne Abwaschbürste nicht vorstellbar; der Abstreifer für die Noppen (im Bild der Einzelteile links unten) funktioniert nur mäßig, auch deswegen, weil er nur schwer handhabbar ist.

Die obligate Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

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