Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Teilt man die Knoblauchzehe in kleine Stückchen, etwa 5×5 Millimeter, dann funktioniert die Sache einigermaßen: Das Zerhacken von mehreren Zehen nur als Vorbereitung zur eigentlichen Verarbeitung erscheint recht aufwendig.

Eine spezielle Herausforderung steht der Benutzerin, dem Benutzer aber noch bevor: Wie bekommt man den zerhackten Knoblauch aus dem Inneren des Gerätchens heraus? Zwar gibt es ein Deckelchen an der Oberseite, das geöffnet werden kann. Aber Knoblauch haftet ausgezeichnet, speziell wenn er eben erst zerhackt wurde. Und wegen der zerklüftet gestalteten Innenraumes ist auch die Entnahme mittel geeigneter Instrumente (Zahnstocher, Löffelchen, etc.) wenig zielführend: Es bleibt zu viel an Knoblauch zurück. Also muss das Gerät geöffnet und die Messerachse entfernt werden. Den häuslichen Erste-Hilfe-Kasten griffbereit zu haben empfiehlt sich: Die Messerchen sind scharf und spitzig.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist unbedingt zu empfehlen. Die Reinigung in der Folge im Geschirrspüler ist problemlos, hat aber bei oftmaliger Wiederholung negative Auswirkungen auf die Schärfe der Klingen …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Wenn der Knoblauch in einer Suppe Verwendung finden soll ist das kein Problem. Da die Reibe wie eine Schale geformt ist (und auch keine Löcher hat) kann das Ergebnis des Reibevorganges in die Flüssigkeit getaucht werden und so der Verwendung zugeführt werden. Gleichzeitig wird die Reibe auch einer “Vorreinigung” unterzogen.

Problematischer ist es wohl, wenn das Reibegut beispielsweise auf ein Stück Fleisch gegeben werden soll. Es ist nämlich nicht ganz einfach, den geriebenen Knoblauch von der Reibe und auf das zu würzende Stück zu bekommen. Die Finger zu verwenden kann nicht empfohlen werden. Ein Kaffeelöffelchen wäre zwar geeignet, aber nicht gut für die kleinen, scharfen Spitzen der Reibe. So muss wohl jeder Anwender für sich herausfinden, wie er dieses Problem bewältigt.

Reinigung : Da das Reinigen Im Geschirrspüler nicht gestattet ist, ist eine Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter möglichst warmem Wasser zu empfehlen. Danach sollte auch auf eine möglichst schnelle und schonende Trocknung der Reibe geachtet werden.

Aus der bei der Benützung feststellbaren Überbelastung des Materials kann geschlossen werden, dass die Lebensdauer des Gerätes nicht allzu hoch ist. Andererseits muss davon ausgegangen werden, dass kaum jemand das Gerät mehrmals verwenden würde: Zu unbefriedigend ist das Ergebnis schon bei einem ersten Versuch.

Reinigung : Die Reinigung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

Zwar werden die Messer mittels eines Getriebes doppelt so schnell bewegt, wie die Halbschalen, aber auch ein zehnmaliges gegeneinander Hin- und Herdrehen der beiden Hälften erzeugt keine allzu kleinen Knoblauchstückchen.

Besonders schwierig ist aber die Entnahme des zerhackten Knoblauch. Zum einen haften frisch geschnittene Knoblauchstückchen recht gut und zwar überall im Innenraum, auch auf dem Schneidwerkzeug, zum anderen muss man sich vor den scharfen Messern gut in Acht nehmen. Alles in allem bietet eine Verwendung dieses Gerätes keinen Vorteil gegenüber der manuellen Verarbeitung des Knoblauch mit einem Messer.

Reinigung : Da ja eine Reinigung im Geschirrspüler nicht erlaubt ist, empfielt sich die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser.