kein Metall – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Wed, 06 May 2020 10:33:06 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20190714g https://knoblauchpressen.com/sammlung/ultimate-collection/20190714g/ Fri, 13 Sep 2019 22:00:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8320 Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Die Gerät selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Die Reibe wird in einer bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild). Die Beschreibung in Englisch, Französisch, Deutsch und Japanisch ist eher dürftig. Bemerkenswert ist die deutsche Bezeichnung 'Knoblauch und Walnuss Fleischwolf'. Die Erklärung: Die englische Bezeichnung ist 'mincer'. Das kann sowohl mit 'Fleischwolf' als auch mit 'Häcksler' übersetzt werden. Und mit ein bisschen Glück haben die Verfasser sich für die falsche Möglichkeit entschieden. Aber auch die unverständliche Formulierung 'Müheloses Schneidendesign' (Englisch: 'Ergonomic design for comfortable gripping') macht nachdenklich: Das ist (erstens) kaum die Übersetzung des englischen Textes und es gibt (zweitens) keine Schneiden! Konsequent falsch ist jedenfalls die Bezeichnung für die Reibfläche: Sie lautet englisch 'reamer', französisch 'Poignèe avec alésoir' und deutsch 'Reibahle'. Die Übesetzungen sind also zwar unter einander korrekt haben aber keinen Bezug zum Gerät. Das Objekt mit der größten Ähnlichkeit, das sich bislang in der Sammlung befindet ist die markenlose Spindelreibe 00000179. Dort ist allerdings die Reibfläche - es gibt deren zwei - aus Metall. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20190714g-spuelmaschinengeeignet ... kann das Gerät im Geschirrspüler gereinigt werden. ]]> Gebrauch : Nachdem der Knoblauch in die Raspel eingelegt wurde – vier bis sechs Zehen durchschnittlicher Größe sind möglich – werden Ober- und Unterteil hin und her gegeneinander verdreht. Der Knoblauch sollte jedenfalls nicht zu alt (trocken) sein. Je nach Dauer der Bearbeitung entstehen mehr oder weniger klein geraffelte Knoblauchschnipsel. Weil sich die Knoblauchteile überall im Gerät verteilen ist die Entnahme aufwendig. Ein effiziente Verwendung des Gerätes ist daher erst aber eine größeren Menge zu verarbeitenden Knoblauchs zu erwarten.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam: Eingetrocknete Knoblauchreste widerstehen einer maschinellen Reinigung recht hartnäckig.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20190712b https://knoblauchpressen.com/sammlung/sveico/20190712b/ Thu, 05 Sep 2019 22:00:10 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8304 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Erwerb und die Übermittlung dieses Exemplares.     Anmerkungen : Auf dem Stempelgriff findet sich die Markenbezeichnung (kleines Bild). Auf der Innenseite beider Griffe steht der Hinweis MADE IN SWEDEN und einige Produktionsmarken vom Guss. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20190712b-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Der Hersteller legt Wert auf die Feststellung, dass die Presse in Schweden - und nicht etwa in Fernost - gefertigt worden ist. Auf der Backcard werden daher auch die Flaggen Schwedens und Finnlands ... 20190712b-nordic_quality ... mit dem Zusatz 'NORDIC QUALITY' dargestellt. Produktseite des Herstellers2019 ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist, auch wegen der eher großen Sieblöcher, nicht allzu hoch. Dennoch wird das gesamte Fruchtmaterial rückstandsfrei durch das Sieb befördert und zu Mus verarbeitet. Es tritt auch kein Material am Stempel vorbei nach oben, wie es bei vielen anderen Pressen zu beobachten ist.

Ein Säubern des Korbes vor dem Befüllen mit einer weiteren Knoblauchzehe ist bei dieser Presse nicht erforderlich.

Reinigung : Die Reinigung des Siebes nach der Verarbeitung mit dem ‘eingebauten’ Noppenfeld ist nicht ganz einfach. Dazu müssen nämlich die beiden Schenkel getrennt werden. Und danach muss das Noppenfeld passgenau auf das Sieb gesetzt werden. Die im Siebboden verbliebenen Pressreste werden derart in den Siebkorb befördert von wo sie zeitnah unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ausgespült werden sollten. Dabei erweist sich auch hier die Verwendung einer Abwaschbürste als hilfreich.

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20170816 https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20170816/ Sun, 01 Sep 2019 22:00:23 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3733 Typ  . . . . . . . . . . twist'n peel Der Markenname ist in den Deckel eingeprägt (kleines Bild). Auf der Backcard wird die Presse als geeignet für die Reinigung im Oberkorb der Spülmaschine bezeichnet ('TOP-RACK DISHWASHER SAFE').]]> Gebrauch : Die Funktionsfähigkeit kann nur als mangelhaft bezeichnet werden. Auch nach vielen Drehungen des Oberteils gegen das Unterteil ist eine Knoblauchzehe nicht vollständig von den Schalen befreit.

Ein Alternative für das kaum zufriedenstellende Gerät ist z.B. dieser Schäler in Form einer elastischen Röhre
Funktioniert tadellos, benötigt weniger Platz, ist billiger und bei der einen oder anderen Knoblauchpresse ist das Ding sogar kostenlos beigelegt.		 00000183-ansicht
Zum Schäler: Bild anklicken!

Reinigung : Eine Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist ausreichend.

Die obligate Reinigung im Geschirrspüler (Oberkorb) ist problemlos.

]]> 00000183 https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/00000183/ Wed, 07 Aug 2019 22:00:17 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3669 20091109b von Koopeh Designs, 20140927 von GarlicCard® so wie Scroll™ / 20045 von JosephJoseph© (nicht in der Sammlung). ]]> Gebrauch : Es ist dies ein gar nützliches Werkzeug: Man legt die Knoblauchzehe in die Röhre, walzt dieselbe mit der flachen Hand zwei-, dreimal über die Arbeitsfläche hin und her und wenn's knackst kann man die Zehe geschält entnehmen. Natürlich kann man danach die beiden Enden der Zehe noch etwas beschneiden, aber das oft recht mühsame Entfernen der Schale ist jedenfalls erledigt.

Bei ganz frisch geerntetem Knoblauch, direkt vom Feld, funktioniert der Schäler nicht optimal. Eine Trocknung, die bei im Handel verfügbarem Knoblauch sowieso immer vorausgesetzt werden kann, ist notwendig.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist empfehlenswert. Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 20030513c https://knoblauchpressen.com/sammlung/metaltex/20030513c/ Mon, 11 Mar 2019 06:46:32 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=7453 Herkunft : Die Presse wurde in dem kleinen Ort Villeneuve-lès-Béziers, Département Hérault, Region L'Occitanie, (Süd-) Frankreich, erworben.
Typ / Serie . . . . . . AIOLI
Abgesehen von der Farbe ist die Presse weitestgehend ident zur markenlosen 20170630. Nur das Gewicht differiert um 5 Gramm. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20030513c-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden.]]> Gebrauch & Reinigung : siehe 20170630.

]]> 20051215 https://knoblauchpressen.com/sammlung/chefn/20051215/ Sat, 20 Oct 2018 22:00:46 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2472
Typ / Serie . . . . . . garlic machine
Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Die Presse verfügt über einen sichelförmigen Abstreifer der schwenkbar zwischen Sieb und Verschlussdeckel angebracht ist (kleines Bild). Auf dem Knebel ist die Wortbildmarke des Herstellers geprägt (kleines Bild). Die Presse ist entsprechend den Angaben auf der Backcard spülmaschinengeeignet ('DISHWASHER SAFE'). Laut Backcard stammt der Entwurf dieses Gerätes von "David Holcomb, Inventor & Garlic Conoisseur" ... Weitgehend baugleiche Pressen sind ... ... 00000180 von chef'n®, ... die markenlose 199704506 sowie ... ... die ebenfalls markenlose 20170812 von chef'n®. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170929b https://knoblauchpressen.com/sammlung/unkategorisiert/20170929b/ Tue, 24 Oct 2017 12:18:42 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3941
Danksagung : Dieses Objekt gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie die Sendung entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg.

Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Das Objekt besteht vollständig aus Kunststoff. Das gilt auch für das Sieb, das auf den ersten Blick durchaus wirkt als wäre es aus Metall gefertigt.. Die Wiege selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. Nach dem gleichen Prinzip konstruiert, aber von besserer Qualität, weil aus Edelstahl, sind die Objekte ... 20110728 von JosephJoseph© und 20170822b von NATIONALMATER. Ein weiteres Objekt mit gewisser Ähnlichkeit, aber von geringer Qualiät hinsichtlich der Fertigung ist 20191110b von L&land LC. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170503b https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20170503b/ Thu, 03 Aug 2017 14:15:43 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3566
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der engagierten Knoblauchpressenjägerin Elke K. für den Kauf und die Übermittlung dieses Exemplares.

Typ . . . . . . Food & More / 2 in 1
Anmerkungen : Bei diesem Gerät handelt es sich um ein Sondermodell: Es ist nicht nach dem Nussknacker- bzw. Zangenprinzip konstruiert. Die Funktionsweise dieses Gerätes besteht darin, dass zwei Halb-"Schalen", die innen mit Dornen oder Klingen bestückt sind, mit Knoblauchzehen befüllt, zusammengefügt und gegeneinander mehrfach hin und her verdreht werden. Es ist ein Aufbewahrungsfach für Knoblauch vorgesehen. Auf dem Deckel des Aufbewahrungsfaches ist die Wortbildmarke des Herstellers (kleines Bild) sowie eine Knoblauchzwiebel geprägt. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20170503b-spuelmaschinengeeignet.jpg ... und einem Hinweis auf der Produktseite des Herstellers2018 kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Objekte mit vergleichbarem Konstruktionsprinzip sind 20091109a - Koopeh Designs, 20091128f - markenlos, 20100311 - E-ZEE-DICE, 20091209a - STEEL-FUNCTION® OF SCANDINAVIA, 20110717 - DURANDAL und 20170408b - Tupperware®. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20170627 https://knoblauchpressen.com/sammlung/moha/20170627/ Tue, 25 Jul 2017 08:49:38 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3512 Danksagung : Diese Knoblauchpresse gelangte mit freundlicher Unterstützung durch die engagierte Knoblauchpressenjägerin Elke K. in die Sammlung: Weil eine Lieferung an den Standort der Sammlung nicht möglich war, hat sie das Objekt entgegen genommen und weiter geleitet. Vielen Dank dafür nach Hamburg!
Typ / Serie . . . . . . Aglio
Anmerkungen : Wegen der besonderen Konstruktion ist diese Presse in der Systematik nur unvollständig abbildbar: So gibt es etwa nicht nur einen sondern zwei Körbe (Sieb & Gatter) und nicht nur ein sondern zwei Reinigungswerkzeuge (eines klappbar, eines eingesteckt). Die Presse ist zwar überwiegend aus Kunststoff gefertigt, nur die drei Achsen sind aus Metall. Zwar findet sich auf der Backcard kein solcher Hinweis aber entsprechend dem Piktogramm auf der Produktseite des Herstellers2020 ... 20170627-spuelmaschinengeeignet ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Presse wird in einer bedruckten Kartonschachtel ausgeliefert (Bild). Der Hersteller gewährt fünf Jahre Garantie. Auf dem Reinigungsdeckel des Siebes ist die Wort-Bild-Marke geprägt (Bild). Nach einem ähnlichn Konstruktionsprinzip funktionieren die Pressen ... 20120226 von GSD und 20180112e von Trudeau.]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist, wohl auch wegen der kleinen Sieblöcher und der kurzen Griffe, recht hoch. Leider wird nicht die gesamte Frucht durch das Sieb gepresst: Weil der Siebboden recht dick ist bleibt ein großer Teil des Knoblauchs in den Löchern zurück. Und der noppenbesetzte Deckel kann nur einen Teil des Fruchtmaterials zurück in den Korb drücken. Von dort kann dieser Rest dann natürlich z.B. mit einem Teelöffelchen entnommen werden werden.

Weitaus weniger kraftaufwändig ist natürlich die Herstellung von Knoblauchscheibchen.

Reinigung : Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Dabei erweist sich die Verwendung einer Abwaschbürste zur Freilegung der Sieblöcher als hilfreich, wegen der kleinen Sieblöcher aber auch als aufwändig.

Die obligate Reinigung im Geschirrspüler ist weitgehend problemlos. Allerdings muss darauf geachtet werden, dass das eingesteckte Reinigungswerkzeug wegen seinen geringen Abmessungen den Geschirrspüler nicht Richtung Abfluss verlässt.

]]> 20170705b https://knoblauchpressen.com/sammlung/sveico/20170705b/ Wed, 12 Jul 2017 06:13:00 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3435 Typ / Serie . . . . . . 17,5 cm Die Presse ist aus einem sehr widerstandsfähigen Material gefertigt, nämlich glasfaserverstärktem Polyamid. Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 20170705b-spuelmaschinengeeignet.jpg ... kann die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden. Die auf dem Anhänger ebenfalls angeführte maximale Temperatur von 260° (Celsius?) wird in einem Geschirrspüler sicherlich nie erreicht werden. Die Presse selbst trägt weder Aufdruck noch Prägung, weder Logo noch Schriftzug, die auf den Hersteller oder die Marke hinweisen würden. Der Hersteller legt Wert auf die Feststellung, dass die Presse in Schweden - und nicht etwa in Fernost - gefertigt worden ist. ]]> Gebrauch : Der Kraftaufwand beim Pressen ist wegen der kleinen Sieblöcher sehr hoch. Ein geringer Teil des Pressgutess gelangt am Stempel vorbei, er ist allerdings auch bereits verwendungsadäquat zerquetscht. Die Pressleistung insgesamt ist ausgezeichnet.

Reinigung : Das Entfernen der im Sieb vebliebenen Reste durch Umklappen der genoppten Griffrückseite funktioniert gut, allerdings muss dieser Rest mit einem spitzen Gegenstand aus dem Korb geholt werden.
Die Spülung unmittelbar nach der Verwendung unter fließendem, wenn möglich warmem Wasser ist wie immer ratsam. Die obligate Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

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