156 – Knoblauchpressen … etc https://knoblauchpressen.com Eine wohl geordnete (An-) Sammlung Wed, 07 Apr 2021 19:13:41 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 20190715a https://knoblauchpressen.com/sammlung/hersteller-unbekannt/20190715a/ Thu, 25 Jul 2019 05:09:57 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=8029 Die Presse hat eine gewisse Ähnlichkeit mit 20020609b und dürfte auch vom selben (französischen?) Hersteller gefertigt worden sein. Darauf weist die geprägte Buchstabenkombination CS in einer kreisförmigen Kartusche hin (kleines Bild). Die leicht unregelmäßige Anordnung der Sieblöcher, die auch geringfügige Größenunterschiede erkennen lassen, lässt eine manuelle Bearbeitung vermuten. Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. Neben dem Olivenentkerner wurde eine weitere Zusatzfunktion - ein Kapselheber - vorgesehen. Bei einem entsprechenden Gebrauchstest musste allerdings festgestellt werden, dass es sich um eine Fehlkonstruktion handelt. Die Presse wurde im Gebrauchtwarenhandel ('vintage') erworben, weist aber nur ganz geringfügige Spuren der Verwendung auf. ]]> Gebrauch : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20031025 https://knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20031025/ Fri, 12 Oct 2018 22:00:02 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/fackelmann/20031025/
Typ / Serie . . . . . . ALU
Die Presse ist nahezu ident zu 20100417 von PROBUS. Es gibt allerdings einen Längenunterschied von 2 Millimetern und eine Gewichtsdifferenz von immerhin 5 Gramm. Ausserdem weist das vorliegende Exemplar starke Beschädigungen auf, die bereits bei der Produktion entstanden sind. Der Name der Unternehmensgruppe FACKELMANN® ist auf beiden Pressen erhaben geprägt (kleines Bild), allerdings auf verschiedenen Seiten des Griffes. Eine Besonderheit sind die beiden Piktogramme auf der Backcard zum Thema Reinigung: 20031025-nicht-spuelmaschinengeeignet Offensichtlich darf die Presse nicht in eine Spülmaschine gegeben werden, sondern muss unter fließendem Wasser gereinigt und anschließend mit einem Tuch getrocknet werden. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20171023 https://knoblauchpressen.com/sammlung/lodos/20171023/ Wed, 01 Nov 2017 07:18:44 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=4000 Typ / Serie . . . . . . PRAKTIK / LUX satén Die Presse erinnert weitestgehend an diverse Modelle der Typenreihe SUSI von Zyliss. Einzigartig ist allein die Sieblochung. Die Presse selbst trägt keinen Aufdruck, weder Logo noch Schriftzug. Ein Hinweis darauf, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht, fehlt. Wegen der Oberflächenvergütung "LUX satén" (deutsch: "Luxus-Satin" dürfte aber ein ausreichender Schutz gegen Rost gegeben sein. An der Innenseite der Schenkel sind Nummern der Gießerei 2.0285.2.01 und 56-2 bzw. 2.0285.1-01 und 56-2 erhaben geprägt (kleine Bilder). Produktseite des Herstellers2018]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20171006b https://knoblauchpressen.com/sammlung/lodos/20171006b/ Fri, 13 Oct 2017 05:10:41 +0000 https://www.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=3884 Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der lieben Freundin Christl C. für den Hinweis auf dieses Objekt.
Typ / Serie . . . . . . PRAKTIK
Anmerkungen : Entsprechend dem Piktogramm auf der Backcard ... 2017/10/20171006b-nicht-spuelmaschinengeeignet.jpg ... muss eine Reinigung im Geschirrspüler unterbleiben. Die Presse ist baugleich mit 00000109 (lackiert, ohne Reinigungswerkzeug) und 19990702 (unlackiert, ohne Reinigungswerkzeug). Es dürfte sich daher um eine Kopie der frühen Erfindung von Karl Zysset handeln. Es sind grobe Spuren zu sehen, wo beim Gießen entstandenen Grate abgefeilt worden sind. Es finden sich die folgenden erhabenen Prägungen: An der Innenseite eines der Schenkel LODOS 18167 F2.1-2, im anderen Schenkel AL-F-0106/1 und auf einer Seite des Stössels 1-0868. Produktseite des Herstellers2018 Die Presse entspricht im Aussehen weitgehend den Pressen der ersten Serie SUSI von ZYLISS. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20020801 https://knoblauchpressen.com/sammlung/zyliss/20020801/ Sun, 16 Apr 2017 13:45:16 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/?post_type=product&p=2375
Danksagung : Der Kurator dieser Sammlung dankt der Co-Kuratorin Hanna für die Zur-Verfügung-Stellung dieser historisch bedeutsamen Presse, die in ihrem Elternhaus gefunden wurde.

Typ / Serie . . . . . . Susi
Anmerkung : Obwohl der Namen ZYLISS oder ZYLYSS auf der Presse nicht aufscheint kann doch mit einiger Berechtigung dieser Hersteller vermutet werden: Dafür spricht die Typenbezeichnung SUSI (in Schreibschrift) unter der dieser Hersteller in der Folge viele Modelle auf den Markt gebracht hat. Und dann weist auch die Prägung SWISS MADE auf die Firma ZYLISS hin. Die Presse ist jedenfalls ein ganz frühes Exemplar vom Typ SUSI und wurde wahrscheinlich noch in den Fünfziger-Jahren des 20. Jahrhunderts erzeugt, siehe auch das Modell 20131003b vom selben Hersteller. Und im Gegensatz zur späteren 00000154, wo die Typen- und die Herkunftsbezeichnung bereits mitgegossen wurden, sind diese Informationen hier noch händisch eingeschlagen. Das ist zwar auch bei den Modellen 20040919 und 00000155 der Fall, allerdings ist die Anzahl der Sieblöcher unterschiedlich.]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 00000135 https://knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/00000135/ Sun, 02 Apr 2017 04:22:59 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/00000135/ Die Presse besteht zu einem großen Teil aus dem WMF-spezifischen Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10. Diese Angaben plus dem Firmennamen (WMF CROMARGAN 18/10) sind auch auf einen der Griffholme eingefräst (kleines Bild). Nahezu ident ist 20031114b vom gleichen Hersteller. Der einzige kleine und nur für den Sammler relevante Unterschied ist die Ausprägung der Achse (kleines Bild). Ein ähnliches Modell hinsichtlich der Konstruktion ist die markenlose 20150504b. Wer hier von wem abgekupfert hat ist aber nicht feststellbar. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20031114b https://knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20031114b/ Sat, 01 Apr 2017 12:47:09 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/wmf/20031114b/ Die Presse wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert (kleines Bild, links). Die Presse besteht zu einem großen Teil aus dem WMF-spezifischen Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10. Diese Angaben plus dem Firmennamen (WMF CROMARGAN 18/10) sind auch auf einen der Griffholme geprägt (kleines Bild, Mitte). Es gibt keine Information, ob die Presse im Geschirrspüler gereinigt werden darf oder nicht. In Anbetracht des hochwertigen Materials darf allerdings davon ausgegangen werden, dass die Presse spülmaschinengeeignet ist. Nahezu ident ist 00000135 vom gleichen Hersteller. Der einzige kleine und nur für den Sammler relevante Unterschied ist die Ausprägung der Achse (kleines Bild, rechts). Ein ähnliches Modell hinsichtlich der Konstruktion ist die markenlose 20150504b. Wer hier von wem abgekupfert hat ist nicht feststellbar. ]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 00000125 https://knoblauchpressen.com/sammlung/ritter/00000125/ Thu, 23 Mar 2017 13:24:46 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/00000125/ Typ / Serie . . . . . . SIMPLEX Interessant sind die Sieblöcher: Sie sind von aussen gesehen viereckig (quadratisch), von innen gesehen sind sie aber rund. Weitgehend ähnliche Pressen des selben Herstellers sind 00000126 und 00000151. In einer Kartusche ist die Marke RITTER und auf der anderen Seite der Typ SIMPLEX eingeprägt (kleine Bilder). Ähnliche Pressen sind auch 20120813 von ROCtrade, 20170226a von DIGIFLEX und weitere ... Unterschiedlich ist vor allem die Gestaltung der Siebe ... Eine wunderbare Spende aus dem Kreis der Unterstützer dieser Sammlung ergänzte im Herbst 2019 den Wissensstand zu dieser Presse, die aus der Frühzeit der Sammeltätigkeit stammt. Elisabeth und Heinz-Jürgen Sch. stellten eine Kartonschachtel zur Verfügung, in der das Objekt damals in den Handel gebracht worden ist (kleine Bilder). Eine Besonderheit dabei ist der Umstand, dass ein kurzer Überblick über die Verwendung und Wirkung des Knoblauch auf der Innenseite der Schachtel gedruckt worden ist. Herzlichen Dank dafür nach Hamburg!]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

]]> 20150704 https://knoblauchpressen.com/sammlung/tescoma/20150704/ Fri, 03 Mar 2017 11:24:48 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/markenlos/20150704/ Typ / Serie . . . . . . President Anmerkungen : Eine Besonderheit bei dieser Presse ist ein Reinigungswerkzeug, das in einem der Schenkel untergebracht werden kann. Das Werkzeug besteht interessanterweise aus zwei Teilen, die in einander gesteckt sind, nämlich einem Siebreiniger (Stössel) und einer Art Spatel. Die Presse wird in einer Kartonschachtel ausgeliefert. Auf dieser Kartonschachtel findet sich auch die vielsprachige Information, dass diese Presse 'spülmaschinenfest' sei. Auf der Produktseite des Herstellers2018 wird das durch das Piktogramm ... 20150704-spuelmaschinengeeignet ... angezeigt. Weiters informiert eine kurze deutschsprachige Erläuterung (kleines Bild), dass die Presse über einen "Multi-Siebeinsatz" verfüge. Die entsprechende englischsprachige Textstelle spricht allerdings von einem "multifunctional cleaning tool". Und das entspricht eher der Realität ... Auf der Aussenseite des Stempelgriffes findet sich in Ätzoptik der Aufdruck tescoma® President. Der Hersteller gewährt fünf Jahre Garantie. ]]> Gebrauch : Diese Knoblauchpresse funktioniert überraschend gut, es tritt nur ein ganz geringer Teil des Pressgutes am genoppten Stempel vorbei nach oben. Ein genoppter Stempel hat den Vorteil, dass er erstens das Pressgut festhält, wodurch ein Seitwärtsrutschen verhindert wird. Und zweitens helfen die Noppen, das Pressgut möglichst vollständig durch das Sieb zu befördern.

Der Korb ist allerdings eher klein geraten, weswegen Knoblauchzehen ab einer gewissen Größe vor der Verarbeitung mit einem Messer geteilt werden müssen.

Reinigung : Die Reinigung – vorzugsweise unter fließendem warmem Wasser unmittelbar nach der Verwendung – gestaltet sich schwierig. Zwar existiert ein Siebreiniger (siehe Anmerkungen) in Form eines Stössels, dessen Noppen in das Sieb passen, die Verwendung ist aber nur mit einiger Schwierigkeit hinsichtlich des Einpassens in die Sieblochungen verbunden. Ausserdem werden durch die Verwendung dieses Reinigungswerkzeuges die Knoblauchreste in den Korb gedrückt. Von dort, so ist offensichtlich der Plan der Konstrukteure, soll das Pressgut mit Hilfe des ebenfalls vorhandenen Spatels herausgekratzt werden: Eine futzelige Angelegenheit!

Die Reinigung im Geschirrspüler ist problemlos.

]]> 00000109 https://knoblauchpressen.com/sammlung/zyliss/00000109/ Fri, 03 Mar 2017 08:28:06 +0000 http://test.knoblauchpressen.com/sammlung/hersteller-unbekannt/00000109/
Danksagung : Die Co-Kuratorin dankt John van der Haak für den Hinweis auf die zutreffende Erklärung des Herstellerlogos mit seinem Mail vom Dezember 2020.

Hersteller : Karl Zysset Die Presse ist weiss lackiert, was vorteilhaft für eine Reinigung im Geschirrspüler ist. Der Lack schützt das empfindlichere Aluminium. Ausser dem erhaben geprägten Logo des Herstellers finden sich noch die folgenden ebenfalls erhabenen Prägungen, die wegen der Lackierung allerdings schlecht zu lesen sind: An der Innenseite eines der Schenkel F-323400/10-1, im anderen Schenkel F 323300/15-1. Weiters auf einer Seite des Stössels F-323510/6-9. Das Logo vor jeder Teilenummer ... alu-logo.jpg ... identifiziert sehr wahrscheinlich die Gießerei ... Weitgehend idente Pressen sind ... 19990702 (unlackiert, Teilenummern unterschiedlich) und ... 20171006b von LODOS®.]]> Gebrauch / Reinigung : Die einschlägigen Tests stehen noch aus …

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