Statistisches

Einige Informationen zur technischen Ausstattung der Knoblauchbearbeitungsgeräte in dieser Sammlung:

Aufbau der Sammlung (Stand: 599 Objekte)

Etwa 86% aller bislang in der Sammlung vertretenen Geräte sind Standardmodelle, also Pressen, die nach dem Nussknacker- oder dem Zangenprinzip konstruiert sind.

Davon sind nach dem Nussknackerprinzip, d.i. Siebkorb-hinter-der-Achse, 95% und nach dem Zangenprinzip, d.i. Siebkorb-vor-der-Achse, nur etwa 5% konstruiert.

12,5% sind Sondermodelle, mit denen der Knoblauch gepresst, aber auch gerieben, gehäckselt, gewürfelt, gehobelt oder auf sonst eine Art be- bzw. verarbeitet werden kann.

Der Rest – etwa 1,5% – sind andere in der Sammlung vertretene Objekte, wie Aufbewahrungsgefäße, Messerschärfer, Schäler usw.


Typen

Von den Sondermodellen sind etwa die Hälfte Knoblauchschneider, ein Drittel kann als Knoblauchreibe bzw. Knoblauchraspel klassifiziert werden und und vier Objekte sind Spindelpressen. Je ein Gerät trägt eine der eher exotischen Bezeichnungen wie Schredder, Crusher, Shaker, Wiege oder Zerhacker, jeweils mit dem Präfix “Knoblauch” natürlich.


Anzahl der Siebe (Siebkörbe) (Stand: 505 Objekte / 434 Pressen)

Bei 58% aller Modelle ist das Sieb (mit Korb) fix eingebaut. Entnehmbar, vor allem zur leichteren Reinigung, ist das einzige Sieb immerhin bei 26% der Objekte. Und mehr als ein Sieb (maximal drei) haben 4% der Geräte. Die zusätzlichen Siebkörbe dienen meist dazu den Knoblauch nicht nur zu pressen, sondern auch Scheiben zu erzeugen. Kein Sieb im engeren Sinn haben immerhin 12% aller Objekte. Dabei handelt es sich in aller Regel um Sondermodelle.


Anzahl der Sieblöcher (Stand: 520 Objekte / 449 Pressen)

Bei den Standardmodellen ist die Anzahl der Sieblöcher durchaus variabel:

Nur eine Presse hat mit 16 Löchern die kleinste Lochanzahl, die größte Lochanzahl haben mit 121 Löchern gar zwei Pressen.
Dazwischen gibt’s eine beachtliche Streuung. Schwerpunkte sind 48 Löcher (13%), 42 Löcher (6%), 54 Löcher (5%) und 37 Löcher (4%).
Keine Löcher hat nur eine einziges Objekt, eine Presse von Mano domestici: Sie soll nur den Saft der Knoblauchzehe gewinnen.

Übrigens: Es gibt in der Sammlung Siebe mit jeder Anzahl von Sieblöchern zwischen 15 und 77, es fehlen nur Siebe mit der Lochanzahl 71 und 74 …


Form des Siebkorbes (Stand: 526 Objekte / 455 Pressen)

Auch die Form des Korbes (Querschnitt) ist durchaus vielfältig: 54% der Körbe sind viereckig, 16% sind oval, 15% sind rund, 10% sind hufeisenförmig. Der Rest, etwa 5% haben einen anderen Querschnitt, wie etwa sechseckig, trapezförmig, tropfenförmig, etc.


Siebfläche (Stand: 527 / 458)

Nur bei 9% der Pressen ist die Siebfläche gekrümmt, beim überwiegenden Rest ist sie plan.


Zusatzfunktionen (Stand: 440)

Der weitaus überwiegende Teil der Geräte kann nur Knoblauch pressen, nichts sonst. Aber immerhin 40 Geräte verfügen über einen Olivenentkerner (ja,ja, man kann damit auch Kirschen malträtieren), 25 haben einen Quetscher für Knoblauchzehen (auch als Nussknacker oder Flaschendrehverschlussöffner einsetzbar), elf Geräte haben einen Kapselheber, mit neun der Objekte soll man angeblich Fische entschuppen können, mit vier Geräten kann man Fleisch klopfen und drei Geräte haben sogar einen Dorn, wie er früher etwa zum Öffnen von Kondensmilchdosen gebraucht wurde. Und einige der Geräte verfügen sogar über mehrere dieser Funktionen. Gebrauchsgetestet werden diese Zusatzfunktionen nur in Ausnahmefällen …


Marken (Stand: 527)

Etwa 20% aller Objekte dieser Sammlung, also Standard- und Sondermodelle mitsammen, können keinem Hersteller oder namensgebenden Händler zugeordnet werden. Der Rest verteilt sich auf 203 Marken (-namen).


Material (Stand: 344)

33% der Objekte sind (wenn auch oft nur zum Teil) aus Aluminium (-Guss), 22% sind aus Edelstahl (oder geben jedenfalls vor es zu sein), 27% sind aus gepresstem Metall, 6% sind verchromt und 5% sind aus massivem Metall undefinierter Identität. Und nur 4% der Objekte sind mit einer Lackschicht überzogen. Der Rest, etwa 3%, enthält kein Metall.


Abmessungen (Stand: 501)

Die kürzeste Knoblauchpresse (ohne Sondermodelle) ist 11,8 Zentimeter lang, die längste misst 30 Zentimeter. Die überwiegende Mehrheit der Pressen ist zwischen 15,5 und 19 Zentimeter lang.


Gewicht (Stand: 501)

Die leichteste Knoblauchpresse (ohne Sondermodelle) wiegt 29 Gramm), die schwerste bringt über 1,7 Kilogramm (1766 Gramm) auf die Waage. Die weitaus meisten Pressen wiegen zwischen 110 und 280 Gramm.

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